蛋花的拼音,蛋花的近反义词,蛋花是什么意思

  • dàn
  • huā

蛋花读音

  • 读音:dàn huā
  • 注音:ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ
  • 结构:蛋(上下结构)花(上下结构)

蛋花的意思

词语解释:

1.蛋汤煮熟后﹐凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。 2.见"蛋花汤"。

引证解释

⒈ 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”

⒉ 见“蛋花汤”。

国语词典

词语翻译

网络解释

蛋花 (食品)

  • 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的小蛋块
  • 蛋花
  • 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
  • 见"蛋花汤"。
  • 做蛋花时,如果把打好的一碗蛋液一下子倒入,肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密:
  • 首先将火关到最小。
  • 然后用勺子,一勺子一勺子的均匀撒到锅里。
  • 半分钟后,稍微搅拌下,就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。
  • 原料:鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐、味精、葱花各适量,水淀粉2汤匙。
  • 做法:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
  • 2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。
  • 酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
  • 蛋花造句

    • 蛋花是热带一种小型树种的花朵。
    • 如今的彩蛋花样繁多,形式各异,如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。
    • 南瓜蛋花西米露能有效的消炎止痛,补中益气,解毒杀虫。
    • 的方式再次证明鸡蛋花的生命力是如何的坚韧,就是它们可以在不同的环境,不同的介质中顺利长根。
    • 番茄蛋花汤是我的最爱。
    • 下了另一段楼梯之后,我们又进入了另一个没有窗户的房间,上面的菜已经摆好了:红烧猪肉,白菜,蛋花汤,麻辣鸡肉。
    • 克莱拉喜欢把蛋花汤倒在烤面包上吃。
    • 小长城前的小果园种满了人参果、金桔等十多种果树,连着的是小农庄,还有药用植物园,种植了鸡蛋花、玉兰等散发香味的花卉芬芳园。
    • 您二位可以试一试西红柿蛋花汤,味道挺不错的。
    • 只要每一个人学到新知识,然后分享他们的宝贵经验给其他人,我们就都能因此受益,我们的鸡蛋花就会年复一年,都开美丽的花朵让我们欣赏。

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    1 蛋羹
    做法:鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。
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    3 蛋卷
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    即弹子。一种玻璃球。
    5 蛋品
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