蛋清读音
蛋清的意思
词语解释：
◎蛋清
即蛋白
引证解释
⒈ 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。
国语词典
包在蛋黄外面的透明黏液。
词语翻译
英语
法语
网络解释
蛋清
蛋清造句
- 这种卜验法是拿一个鸡蛋问卜力量的源头，如果所说应验的话，看蛋清和蛋黄的痕迹就能知道力量的来自哪里!
- 孙若芸脸蛋清纯且白玉无瑕，上半身搭配着一件细肩无袖的的嫩黄色恤，下身穿着最近特别流行齐小短裙，短的不能在短的短裙将性感白皙的长腿衬托无疑。
- 圣诞佳节，送你“圣蛋”：用健康做成的蛋壳，用平安做出的蛋清，用快乐做成的蛋黄，吃过之后定能身强体壮，一帆风顺，快乐幸福！祝你圣诞快乐！
- 沈浪转悠了半天，还是没有找到自己办公的地方，不得不出言询问站在导诊台前穿着一身白大褂身材苗条脸蛋清秀正拿着手机轻言细语说着悄悄话的那个女孩。
- 采用分光光度法对四种鲜蛋的全蛋、蛋清、蛋黄的蛋液分别进行分析测定，较详细地说明了各种鲜蛋及其在不同部位糖分的准确含量。
- 抗炎实验采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀法和鸡蛋清致小鼠足趾肿胀法。
- 嫩束腐去表层，置于碗内纱布之上，用力挤压，去渣取汁，加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料，拌匀。
- 今天复活节，记得要吃鸡蛋哦，这可是复活节的“吉祥物”，蛋壳会带给你新生般的快乐，蛋清能带给你重生般的好运，蛋黄将带给复活般的幸福！
- 你需要常备几把各种尺寸的打蛋器，上图中左上角画的那种大号的，热气球形状的打蛋器是搅拌蛋清的必备工具，后文中我们会用插图做进一步的说明。
- 据说城墙的砖是用白灰、糯米、白矾制作而成，中间的间的缝隙是用糯米水和蛋清混合剂粘接的！
蛋清相关词语
- 1 蛋家
- 蜑户。蛋﹐同'蜑'。
- 2 蛋圆
- 椭圆。
- 3 蛋家公
- 蛋家公，是汉语词汇，拼音是dàn jiā gōng，指蜑家男子。
- 4 蛋黄
- 蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
- 5 蛋丁
- 蜑丁。蛋﹐同"蜑"。
- 6 蛋市
- 1.蜑人的集市。蛋﹐同"蜑"。
- 7 蛋丘
- 蛋丘，拼音是dàn qiū，是一个汉语词汇，释义为鼓丘。
- 8 蛋白酶
- 蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
- 9 蛋花
- 酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
- 10 蛋羹
- 做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
- 11 蛋划
- 1.蛋人用的小船。蛋﹐同"蜑"。
- 12 蛋卷
- 将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。
- 13 蛋人
- 1.南方沿海从事渔业的水上居民。蛋﹐同"蜑"。
- 14 蛋白
- 蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。