豆沙的拼音,豆沙的近反义词,豆沙是什么意思

  • dòu
  • shā

豆沙读音

  • 读音:dòu shā
  • 注音:ㄉㄡˋ ㄕㄚ
  • 结构:豆(独体结构)沙(左右结构)

豆沙的意思

词语解释:

豆沙dòushā

(1) 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿

puree;sweetened bean paste

引证解释

⒈ 用豆煮熟捣烂成粉状,可用作糕饼等食品的馅。

宋范成大《祭灶词》:“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘鬆粉饵团。”
俞启凡《明月泪垂飘香梦》:“自己留的(指桂花),以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”
徐滢《潮州月饼》:“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

国语词典

将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品,常用做点心的馅儿。

词语翻译

英语
sweetened bean paste
德语
süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung)​ (S, Ess)​
法语
Anko (pâte)​

网络解释

豆沙

  • 豆沙(Bean paste),一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
  • 豆沙造句

    • 最后是四道小点心,莲子糕、豆沙卷、豌豆黄、金丝烧卖。
    • 冰糖五仁饼,豆沙玉米饼,蛋黄槽子糕。
    • 也许我还能卖豆沙包,不然都要发霉了。
    • 松仁豆沙月饼、苏式黄酥皮香醇牛奶月饼。
    • 新鲜出炉的星子豆沙月饼外形金黄而光滑,内馅饱满。
    • 八一十五到,月饼送祝福:饼馅是莲蓉,工作很轻松!饼馅是蜜枣,生活最美好!饼馅是豆沙,天天笑哈哈!饼馅是凤梨,事事都顺利!愿你中秋愉快!
    • 我要一些口味清淡的,熏鸡和一碟土豆沙拉。
    • 把上班的压力,压成豆沙包;把上班的苦闷,做成饮品的佐料;把上班的不顺,当成休闲的歌谣;朋友,祝你下班快乐!
    • 万水千山“粽”是情,少了粽子真不行。枣泥豆沙凤梨馅,甜甜蜜蜜好滋味。蛋黄肉松肉儿馅,幸福快乐一生伴。祝你端午快乐!
    • 倒出汤后,余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。

    豆沙相关词语

    1 豆腐脑儿
    豆腐脑儿,食品,豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意,南方的吃法里好像还有人撒糖呢。
    2 豆饭
    豆饭是豆做的饭。泛指粗淡的食物。
    3 豆面
    豆面,用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高吃法:和好后用压面机压成面条吃、也可做成凉粉、山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水和面可擀面条或做剔尖、猫耳朵等面食。选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成,含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等,该品味道香美,食物互补、具有较高的营养价值,老少食用皆宜。
    4 豆苗
    豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足,湿度够,温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。
    5 豆棚
    用竹木搭成的棚架,供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚,夏日为纳凉佳处。《豆棚闲话·朝奉郎挥金倡霸》:“天色乍晴,就有人在豆棚下等说古话哩,我们就去。” 叶圣陶 《穷愁·贫女泪》:“豆棚瓜架,一家欢笑,此乐亦正不浅。”
    6 豆青
    豆青,中国传统色彩名词,象青豆子一样的颜色。如果豆子是青色的,则皮最青、豆瓣颜色稍浅,两个豆瓣间的颜色最浅。是属于现代汉语中的白话词汇,在古代该词比较少见,是属于使用频率较高的汉语词汇。在一般场合比较常见。《说文解字》记载着该词语的详细解释。青釉派生釉色之一,起源于宋代的龙泉窑。豆青和东青原属一类,以后才各具特色。明以前微近黄色,至清代纯近绿色。其釉色为青中泛黄,釉面光泽比粉青、梅子青弱。
    7 豆科
    豆科最常见的三个亚科,一是蝶形花亚科,代表植物:国槐(豆科,国槐属。羽状复叶)。二是云实亚科,代表植物:紫荆(落叶灌木,有荚果,花紫色,先叶开放)。三是含羞草亚科,代表植物:含羞草与合欢(乔木)。
    8 豆黄
    豆黄,中药名。为豆科植物大豆Glycine max (Linn.)Merr.的黑色种子经蒸罨加工而成。全国各地广泛栽培。具有祛风除湿,健脾益气之功效。常用于湿痹,关节疼痛,脾虚食少,胃脘妨闷,阴囊湿痒。
    9 豆分瓜剖
    象瓜被剖开,豆从荚里裂出一样。比喻国土被分割。同“豆剖瓜分”。
    10 豆粉
    是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。 由于加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。
    11 豆饼
    豆饼是从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料。大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一,其粗蛋白质含量(42%以上)高,可消化性好,各种必需氨基酸的含量均较高,且富含烟酸、泛酸、胆碱等各种维生素,不失为猪、禽的良好饲料。
    12 豆腐脑
    豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别。豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺:先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑。
    13 豆秧
    豆秧,读音是dòu yāng,汉语词语,释义是豆的幼苗。
    14 豆人纸马
    旧时巫术,谓撒豆成人,剪纸为马。 清 蒋士铨 《桂林霜·平寇》:“白莲仙教,掌管这白莲仙教,杀人如刈草,把豆人纸马布满荒郊。”

    大家在问

    豆 字的笔顺写法

    豆 字的笔顺怎么写

    1、在汉语字典中“ 豆 ”字共有7画,笔顺写法是:横 竖 横折 横 点 撇 横
    2、豆的笔顺写法图解:
    3、动画演示:

    沙 字的笔顺写法

    沙 字的笔顺怎么写

    1、在汉语字典中“ 沙 ”字共有7画,笔顺写法是:点 点 提 竖 撇 点 撇
    2、沙的笔顺写法图解:
    3、动画演示:

    “豆”“沙”的其他同音字笔顺问答

    相关查字

    • 拼音:shā
    • 拼音:dòu
    • 拼音:shā
    • 拼音:shà
    • 拼音:dōu
    • 拼音:dòu
    • 拼音:shā
    • 拼音:dǒu
    • 拼音:shā
    • 拼音:shā