豆腐花的拼音,豆腐花的近反义词,豆腐花是什么意思

  • dòu
  • huā

豆腐花读音

  • 读音:dòu fǔ huā
  • 注音:ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄨㄚ
  • 结构:豆(独体结构)腐(半包围结构)花(上下结构)

豆腐花的意思

词语解释:

方言。即豆腐脑。

引证解释

⒈ 方言。即豆腐脑。参见“豆腐脑”。

刘半农《饿》诗:“他又看见那卖豆腐花的,把担子歇在对面的荒场上。”

国语词典

词语翻译

网络解释

豆腐花

  • 豆腐花,一道著名的特色传统小吃。南方甜味称豆花,咸味称豆腐脑。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。
  • 豆腐花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。
  • 豆腐花造句

    • 就在这时一个身强力壮的大汉拿着手中的铁棍就朝高远的头砸去,这要是被砸中的花,估计就能看到豆腐花了。
    • 把黄豆破瓣,加水泡软,磨成豆浆,火锅加水烧到大沫泛起时,加酸菜汤或醋点成豆腐花,加入萝卜丝,干芹菜叶及调味,泡食蒸好的红面河捞。
    • 小满节气,养生饮食宜清淡:冬瓜苦瓜豆腐花,养颜;青菜芥菜萝卜块,养身;蘑菇生姜鲜鱼汤,养心;番茄鸡蛋白稀饭,养胃。祝你养出好身体!
    • 北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了,你是地道的北方人吗?豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。
    • 李刚抬手给正在低头啃肉干的豆腐花可爱的后脑勺来了一记栗暴。
    • 万圣节我还是第一次听,祝你节日怏乐!送你一束玫瑰花,传情达意依靠它;绐你一支大桃花,时来运转依赖它;给你一碗豆腐花,吃完之后笑哈哈。
    • 你是风儿我是沙,你是牛粪我是叉,你是舌头我是牙,你是鱼儿我是虾,我愿做你累时的沙发,我想做你饿时的豆腐花。宝贝,我爱你一点不虚夸!
    • 健康饮食:冬瓜苦瓜哈密瓜,降火消暑又解渴;青菜白菜豆腐花,美颜焕肤美容颜;芥菜萝卜排骨煲,养身防暑营养厚;蘑菇茭白和生姜,养心养胃更健康!
    • 小满节气,养生饮食宜清淡:冬瓜苦瓜豆腐花,养颜;青菜芥菜萝卜块,养身;蘑菇生姜鲜鱼汤,养心;番茄鸡蛋白稀饭,养胃。也祝你养出好心情!
    • 豆花或豆腐花一种用细滑的豆腐配姜味糖汁而成的甜点。

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