酢菜读音
酢菜的意思
词语解释：
二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
引证解释
⒈ 二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
引《新唐书·西域传上·泥婆罗》：“﹝贞观﹞二十一年，﹝泥婆罗﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”
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酢菜相关词语
- 1 酢歰
- 谓味道又酸又涩。歰，同“ 涩 ”。 徐珂 《清稗类钞·植物·海棠木瓜》：“实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢歰。”
- 2 酢酬
- 酢酬是汉语词汇，读音为cù chóu，意思是宾主相互敬酒。
- 3 酢败
- 谓酒、乳等饮料发酸败坏。《云笈七签》卷一○八：“酒客， 梁 市上酒家人也。作酒常美，售日得万钱；有过而逐之，主人酒常酢败。”
- 4 酢爵
- 古时客人用以回敬主人的酒具。《礼记·少仪》：“介爵、酢爵、僎爵，皆居右。” 郑玄 注：“三爵皆饮爵也。介，宾之辅也；酢，所以酢主人也。” 孔颖达 疏：“酢，谓客酌还答主人也。”
- 5 酢母
- 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。
- 6 酢酨
- 酢酨是汉语词汇，读音为cù zài ，意思是即醋。
- 7 酢器
- 盛着醋的器皿。《魏书·崔浩传》：“常置金银铜铤於酢器中，令青，夜有所见即以铤画纸作字以记其异。”
- 8 酢报
- 酢报是汉语词汇，读音为cù bào，意思是报答。
- 9 酢伪
- 酢伪是一个古汉语词汇，酢，通“ 诈 ”。 睡虎地 秦 墓竹简《秦律杂抄》。
- 10 酢味
- 宋 蔡襄 《荔枝谱》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黄色，附核而赤，食之有查，食已而澁，虽无酢味，自亦下等矣。”
- 11 酢僞
- 酢伪是一个古汉语词汇，酢，通“ 诈 ”。 睡虎地 秦 墓竹简《秦律杂抄》。
- 12 酽酢
- 浓醋。《瑜伽师地论》卷二一：“设暂出家纔得趣入，寻复速疾弃舍退还，为性於彼不乐安住，如蜜生虫置之酽酢。”
- 13 酢酒
- 即醋酒，苦酒。《南齐书·良政传·虞愿》：“﹝ 宋明帝 ﹞食逐夷积多，胷腹痞胀，气将绝。左右启饮数升酢酒，乃消。”
- 14 酢浆
- 酢浆，读音cù jiāng，汉语词语，基本意思为古代一种含有酸味的饮料。