酒菜的拼音,酒菜的近反义词,酒菜是什么意思

  • jiǔ
  • cài

酒菜读音

  • 读音:jiǔ cài
  • 注音:ㄐ一ㄡˇ ㄘㄞˋ
  • 结构:酒(左右结构)菜(上下结构)

酒菜的意思

词语解释:

酒菜jiǔcài

(1) 酒和菜肴

food and drink

(2) 下酒的菜

food to go with wine or liquor

引证解释

⒈ 酒和菜。亦泛指酒肴。

《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”

⒉ 下酒的菜。

如:喝酒要有好的酒菜。

国语词典

酒和菜肴。

词语翻译

英语
food and drink, food to accompany wine
德语
Speisen und Getränke
法语
aliments pour accompagner le vin

网络解释

酒菜

  • 酒菜
  • 原料:
  • 鲜嫩小青菜心700克,咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克,花雕酒75克,精盐20克。
  • 制法:(1)将青菜心洗净,沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。
  • (2)白糖、花雕酒同放碗内,倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内,红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。
  • 特点:梗绿叶青橘黄,质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。
  • 酒菜的近反义词

    近义词
    筵席 酒席

    酒菜造句

    • 刘某请客喝酒,后赶来的于某见桌上已杯盘狼藉,就张罗再点四个新的下酒菜
    • 他们三天三夜没吃东西了,看到这桌酒菜,立刻冲了过去,一顿风卷残云,弄得杯盘狼藉。
    • 爱我就得主动投怀入抱,幸福让我耳热心跳,你是天上的太阳每天都要,和你在一起分分美妙,思念着你痛苦煎熬。周末到啦!饭桌的酒菜你要早点准备好。
    • 他见到这一桌好酒菜,狼吞虎咽,直到撑肠拄肚为止。
    • 他们师的一位团长,据说一次酒后吐了一地,被他养的一条狗闻着酒菜之香将残渣余孽全部吃掉,结果那条狗立马醉酒而亡,此事传了很多年真实性有待进一步考证。
    • 只此处非议事之所,待用完酒菜,我们都驱程到朱大哥的家中,那里远离尘嚣,可避清人耳目,我们再深说。
    • 是夜,月明风清,丞相府的大厅内,已然摆好了一桌丰盛的酒菜
    • 一会儿,高丽娜指派人送来了酒菜,几个人围桌而坐,开始猜拳行令,劝菜拚酒。
    • 我妈过生日,送脑白金还不如送两块大梁骨煮煮吃,至少还能当下酒菜
    • 陈晓枫此时看了看地上摆的酒菜,这还真是上等的酒宴,像什么烧花鸭、烧仔鹅、酱翅、爆肚儿、等等。

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