酢浆读音
酢浆的意思
词语解释：
古代一种含有酸味的饮料。
引证解释
⒈ 古代一种含有酸味的饮料。
引《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
石声汉注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
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酢浆
酢浆相关词语
- 1 酢酒
- 即醋酒，苦酒。《南齐书·良政传·虞愿》：“﹝ 宋明帝 ﹞食逐夷积多，胷腹痞胀，气将绝。左右启饮数升酢酒，乃消。”
- 2 酢菜
- 二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
- 3 酢歰
- 谓味道又酸又涩。歰，同“ 涩 ”。 徐珂 《清稗类钞·植物·海棠木瓜》：“实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢歰。”
- 4 酢酬
- 酢酬是汉语词汇，读音为cù chóu，意思是宾主相互敬酒。
- 5 酢败
- 谓酒、乳等饮料发酸败坏。《云笈七签》卷一○八：“酒客， 梁 市上酒家人也。作酒常美，售日得万钱；有过而逐之，主人酒常酢败。”
- 6 酢爵
- 古时客人用以回敬主人的酒具。《礼记·少仪》：“介爵、酢爵、僎爵，皆居右。” 郑玄 注：“三爵皆饮爵也。介，宾之辅也；酢，所以酢主人也。” 孔颖达 疏：“酢，谓客酌还答主人也。”
- 7 酢母
- 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。
- 8 酢酨
- 酢酨是汉语词汇，读音为cù zài ，意思是即醋。
- 9 酢器
- 盛着醋的器皿。《魏书·崔浩传》：“常置金银铜铤於酢器中，令青，夜有所见即以铤画纸作字以记其异。”
- 10 酢报
- 酢报是汉语词汇，读音为cù bào，意思是报答。
- 11 酢伪
- 酢伪是一个古汉语词汇，酢，通“ 诈 ”。 睡虎地 秦 墓竹简《秦律杂抄》。
- 12 酢味
- 宋 蔡襄 《荔枝谱》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黄色，附核而赤，食之有查，食已而澁，虽无酢味，自亦下等矣。”
- 13 酢浆草
- 花黄色，喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛，夏季有短期的休眠。全草入药，有清热解毒，消肿散疾的效用。
- 14 酒浆
- 释义：1、酒人与浆人的并称。2、意为酒水，泛指酒类。