酪乳读音
酪乳的意思
词语解释：
牛羊马等乳汁所制成的饮料。
引证解释
⒈ 牛羊马等乳汁所制成的饮料。
引宋张耒《次韵答天启》：“三年河东走胡马，絶口鱼鰕便酪乳。”
元萨都剌《赠答来复上人》诗之一：“上人起饮黄封酒，可胜醍醐酪乳甜。”
清马维翰《大喇嘛寺歌》：“六时梵唄若功课，渴饮酪乳飢牛羊。”
国语词典
将全脂牛奶经机器搅拌，并除去浓稠奶油后，剩下的乳汁。酪乳有益于健康，并能促进新陈代谢。
词语翻译
英语
德语
网络解释
酪乳
酪乳相关词语
- 1 酪粥
- 宋 梅尧臣 《送刁景纯学士使北》诗：“朝供酪粥冰生椀，夜卧氊庐月照沙，侍女新传教坊曲，归来偷赏 上林 花。”
- 2 酪素
- 微生物培养基的氨基酸氮源，由酪蛋白水解得到，常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。
- 3 酪酒
- 用马牛羊等乳汁制成的酒。 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“又《礼乐志》云：‘给太官挏马酒。’ 李奇 注：‘以马乳为酒也，揰挏乃成。’……揰挏，此谓撞擣挺挏之，今为酪酒亦然。” 元 李直夫 《虎头牌》第二折：“可买的这一瓶儿村酪酒，待与我那第二个弟兄祖饯。”
- 4 酪肉
- 酪肉，是汉语词汇，lào ròu，解释为谓牛羊肉和乳。
- 5 酪酸
- 酪酸又名丁酸，是酪酸梭菌的主要代谢产物。人体内丁酸的血清半衰期仅仅6 min。产丁酸的肠道菌群足以影响人体丁酸的供应、吸收及代谢等生理状态。酪酸梭菌（商品名称：阿泰宁）产生的丁酸能抑制去乙酰化酶活性、起到了调节宿主的基因表达, 预防和治疗肠炎、肠癌等肠道疾病的作用。
- 6 炼乳
- 通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
- 7 煉乳
- 通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
- 8 漉酪
- 谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。
- 9 麦乳精
- 麦乳精是以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体，添加蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分，经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料。
- 10 猫鼠同乳
- 猫鼠同乳，读音māo shǔ tóng rǔ，汉语成语，比喻官吏失职。出自《新唐书·五行志一》。
- 11 免乳
- 解释：生育。免，通“娩”。出自《汉书·孝宣许皇后传》：“妇人免乳大故，十死一生。”
- 12 奶酪
- 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
- 13 酪苏
- 酪苏为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。
- 14 酪酥
- 酪酥，读音lào sū，汉语词语，基本意思为由牛羊马等的乳精制成的食品。