醗酵读音
醗酵的意思
词语解释：
发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。
引证解释
发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。
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醗酵
醗酵相关词语
- 1 醗醅
- 北周 庾信 《春赋》：“石榴聊泛，蒲桃醱醅。” 唐 李白 《襄阳歌》：“遥看 汉水 鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。” 宋 魏庆之 《诗人玉屑》卷十二：“ 芸叟 尝评诗云： 永叔 之诗如春服乍成，醱醅乍熟，登山临水，竟日忘归。”
- 2 酦酵
- 酦酵是一个汉语词语，指微生物的作用下分解成简单的物质。
- 3 酒酵
- 亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”
- 4 起酵
- 清 梁同书 《说酒二百四十字》诗：“不见起酵饼，块然弹丸比。” 清 吴锡麟 《说酒和山舟先生》诗：“譬之起酵法，和麴滤成块。”
- 5 真酵母
- 具有有性生殖的酵母菌称为“真酵母”。
- 6 白醗
- 1.亦作"白酦"。 2.白霉。
- 7 有氧酵解
- 由于缺乏一种酶（肌肉中无分解6-磷酸葡萄糖的磷酸酯酶），肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必须先分解产生乳酸，经血液循环到肝脏，再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。
- 8 发酵饲料
- 粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料，粗饲料中富含纤维素，半纤维素，果胶物质，木质素等粗纤维和蛋白质，但难以被动物直接消化吸收，动物吃了会增加肠道负担，引起肠道疾病，该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。
- 9 发酵酒
- 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒。
- 10 乾酵母
- 干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
- 11 霹雳酵
- 霹雳酵，汉语词语，读音是pī lì jiào，解释为酒名。
- 12 酵母菌
- 酵母菌一般指酵母。
- 13 酵粥
- 酵粥是汉语词汇，读音jiàozhōu，意思是发酵的粥。
- 14 酵子
- 是多菌种的混合发酵体系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等协同作用，使得馒头的质地和风味等产生变化。