巴斯德实验的变量

1、1810年罐头的专利已经公开，并且领了拿破仑12000法郎的悬赏建了罐头厂，很快量产供应军队。大家早都知道隔绝空气不会腐败了。2、17世纪弗朗西斯科·雷迪实验证伪了“腐肉生蛆”，加盖（但是没有密封）的鲜肉不会产生蛆虫，但是会腐臭。3、但随后列文虎克发现了微生物，所以有人认为，至少微生物是可以自然产生的。4、19世纪50年代，巴斯德已经发过几篇论文，论证微生物和腐败、发酵的关系。所以密封是没意义的，人家都量产的东西你还在假装摸石头干啥。并且鹅颈瓶是有对照试验的，只是密封的话，步骤c的实验做不了。另外还有一个个人猜的，这个实验不能像罐头一样尽量不留空气，所以因为气压的关系，必须得放凉之后再密封，冷却过程可能有微生物进入。18、19世纪的化学家都是烧玻璃高手，DIY个奇形怪状的瓶子都是日常操作。巴斯德不是先做瓶子在把肉汤装进去的，那得多难操作。肉汤是先装进到正常的烧瓶里的，然后把瓶颈烧软（当时的条件大概是用煤气喷灯），然后拉成鹅颈形。要是想密封，那可太简单了，玻璃烧软用钳子一夹就行的事儿。

巴斯德实验的变量有以下几个：1. 自变量：实验中加入的生物材料或微生物种类等。自变量是实验者可以控制的变量，对实验结果产生影响。2. 因变量：实验中观察的结果，例如发酵产物的种类和数量、微生物的生长情况等。因变量是实验者观测的结果，接受自变量的影响。3. 控制变量：在实验中被固定不变的变量，例如实验容器、温度、 pH 值、反应时间等。通过控制变量，实验者可以排除其他变量对实验结果的干扰，保证实验数据的可靠性。4. 干扰变量：不受控制的变量，在实验过程中对观测结果产生干扰。例如实验容器中存在其他微生物、实验操作中的误差等。