鲎酱读音
鲎酱的意思
词语解释：
鲎肉﹑卵制成的酱。
引证解释
⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
引唐刘恂《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”
清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”
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鲎酱
鲎酱相关词语
- 1 鲎子酱
- 用鲎鱼卵制成的酱。 明 屠本畯 《闽中海错疏·介部》：“鲎……雌多子，子如绿豆大而黄色，布满骨骼中， 东浙 闽 广 人重之，以为鮓，谓之鲎子酱。”参见“ 鲎酱 ”。
- 2 鲎壳
- 别名：鲎鱼壳、鲎甲。平时生活于水深40m以内的泥沙质海底，以蠕虫、环节动物、腕足动物及软体动物为食，昼伏夜出，5-8月为繁殖季节。
- 3 加油添酱
- 同“加油添醋”。指为夸张或渲染的需要，在叙事或说话时增添原来没有的内容。
- 4 酱清
- 酱清是一个汉语词汇，拼音是jiàng qīng，意思是古代调味品，相当于现在的酱油。
- 5 酱油
- 2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。
- 6 酱瓣草
- 酱瓣草，读音为jiàng bàn cǎo，是一个汉语词语，是地锦的别名。
- 7 酱缸
- 1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、“中国悠久而光辉的文化发展，像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家，独尊儒术时，开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时，开始沉淀。”
- 8 酱坊
- 酱园。
- 9 酱菜
- 酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
- 10 酱豆
- 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。
- 11 酱豆腐
- 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。
- 12 酱棚
- 元 无名氏 《举案齐眉》第一折：“老酱棚，呼唤俺两人，有何说话？”
- 13 鲎帆
- 鲎背部甲壳可上下翘动，上举时人称鲎帆。
- 14 鲎杓官人
- 旧称贪得无厌的官吏。 宋 陈叔方 《颍川语小》卷下：“鲎，雌常先雄，其子如积珠，毁壳而产，壳甚銛利。南人卷之为杓，戛釜无馀沥，吏之能席卷者，故戏之为鲎杓官人云。”