酱清读音
酱清的意思
词语解释：
古代调味品。约相当于今之酱油。
引证解释
⒈ 古代调味品。约相当于今之酱油。
引北魏贾思勰《齐民要术·蒸缹》：“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”
国语词典
词语翻译
网络解释
酱清
酱清相关词语
- 1 酱油
- 2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。
- 2 酱瓣草
- 酱瓣草，读音为jiàng bàn cǎo，是一个汉语词语，是地锦的别名。
- 3 酱缸
- 1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、“中国悠久而光辉的文化发展，像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家，独尊儒术时，开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时，开始沉淀。”
- 4 酱坊
- 酱园。
- 5 酱菜
- 酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
- 6 酱豆
- 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。
- 7 酱豆腐
- 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。
- 8 酱棚
- 元 无名氏 《举案齐眉》第一折：“老酱棚，呼唤俺两人，有何说话？”
- 9 酱齐
- 指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“ 韲 ”。《礼记·曲礼上》：“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏：“酱齐为食之主，执主来则食可知，若见芥酱，必知献鱼脍之属也。”
- 10 酱瓿
- 释义：原指盛酱的器物，后用为“覆酱瓿”之省，喻著作的价值不为人所认识，只能用来盖酱瓿而已。
- 11 酱瓜儿
- 1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。
- 12 酱酻
- 《太平御览》卷二六二引《桓阶别传》：“ 阶 在郡时俸尽，食酱酻。上闻之，数戏之曰：‘卿家酱颇得成不耶？’”
- 13 讲清
- 讲清，读音jiǎng qīng，是一个词语，指说清[意义]。
- 14 坚清壁野
- 坚：加固。壁：古代军营的围墙、营垒。坚壁：指加固防御工事。清：清理，引申为转移。清野：将四野的粮食和财物转移。指一种对付敌人入侵的作战办法，坚固堡垒和收清粮食以困敌人，使敌人既不能立足，又抢不到物资，只好无获而返。