鱼圆的拼音,鱼圆的近反义词,鱼圆是什么意思

  • yuán

鱼圆读音

  • 读音:yú yuán
  • 注音:ㄩˊ ㄩㄢˊ
  • 结构:鱼(上下结构)圆(全包围结构)

鱼圆的意思

词语解释:

用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。

引证解释

⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。”
胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”

国语词典

词语翻译

网络解释

鱼圆

  • 鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。 鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。。
  • 鱼圆相关词语

    1 鱼弋
    钓鱼射鸟。
    2 鱼尾赤
    即鱼尾红。
    3 鱼尾霞
    形容霞光如鲤鱼尾之红色。 宋 周邦彦 《蝶恋花》词:“鱼尾霞生明远树,翠壁黏天,玉叶迎风举。”
    4 鱼县鸟窜
    鱼被钓,鸟逃窜。比喻或受制于人,或飘泊流离,处境十分险困。县,通“悬”。
    5 鱼乡
    鱼乡——鳕鱼丸是目前来说最高级的一种鱼丸,以鳕鱼,蟹籽,芝士,海胆,合成鱼翅,龙虾等等,高级原来制作而成的!品种的多样性给不同口味的人们带来不一样的味蕾冲击。颇受大众的欢迎!
    6 鱼饷
    '
    7 鱼纹
    鱼纹是中国传统寓意纹样,中国古代青铜器纹饰之一,图案表现为鱼的形态,脊鳍与腹鳍各一个或两个,鱼纹常饰于盘内,反映器物装饰和器物的造型是密切结合的。
    8 鱼丸
    鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。
    9 鱼头
    有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲 等。
    10 鱼松
    鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机,可连续性生产,日产量可高达10吨以上;小型的零星加工,以手工烹炒较为常见。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。
    11 鱼鱐
    鱼鱐,是汉语词汇,注音是ㄧㄩˊ ㄙㄨˋ,解释是干鱼。
    12 鱼飧
    鱼做的食物。一说即鱼羹。
    13 鱼蟫
    即蠹鱼。
    14 鱼章
    即鱼符。 唐 白居易 《郡斋暇日忆庐山草堂》诗:“忽蒙颁凤诏,兼谢剖鱼章。” 宋 张世南 《游宦纪闻》卷二:“鱼章象简同时,联父子之荣。”参见“ 鱼符 ”。

    大家在问

    鱼 字的笔顺写法

    鱼 字的笔顺怎么写

    1、在汉语字典中“ 鱼 ”字共有8画,笔顺写法是:撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 横
    2、鱼的笔顺写法图解:
    3、动画演示:

    圆 字的笔顺写法

    圆 字的笔顺怎么写

    1、在汉语字典中“ 圆 ”字共有10画,笔顺写法是:竖 横折 竖 横折 横 竖 横折 撇 点 横
    2、圆的笔顺写法图解:
    3、动画演示:

    “鱼”“圆”的其他同音字笔顺问答

    相关查字

    • 拼音:
    • 拼音:
    • 拼音:yuán
    • 拼音:yuán
    • 拼音:yuán
    • 拼音:yuán
    • 拼音:yuān
    • 拼音:
    • 拼音:yuàn
    • 拼音:yuán