烹臛读音
烹臛的意思
词语解释：
1.烹制肉羹。泛指烹煮。
引证解释
⒈ 烹制肉羹。泛指烹煮。
引明谢肇淛《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
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烹臛
烹臛相关词语
- 1 肉臛
- 《尔雅·释器》“肉谓之羹” 晋 郭璞 注：“肉臛也。” 邢昺 疏：“肉之所作臛名羹。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·霍女》：“顾女不能安粗粝，又厌见肉臛，必燕窝或鸡心、鱼肚白作羹汤，始能餍饱。”
- 2 黍臛
- 《太平御览》卷八五○引 汉 应劭 《风俗通》：“今宴饮大会，皆先黍臛。”《世说新语·任诞》“ 阮浑 长成，风气韵度似父” 南朝 梁 刘孝标 注引《竹林七贤论》：“父丧，行遇大雪，寒冻，遂诣 浚仪 令。令为他宾设黍臛， 简 食之，以致清议，废顿几三十年。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·礼异》：“女嫁之明日，其家作黍臛。”
- 3 鸭臛
- 1.亦作"鸭"。 2.鸭肉羹。
- 4 鼋臛
- 鼋羹。泛指美食。 南朝 梁简文帝 《六根忏文》：“鼋臛不斟，有染指之过；羊羹不及，致入阵之苦。”
- 5 饘臛
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- 6 鼠肉臛
- 一种药名，主治妇人乳无汁。
- 7 镬烹
- 一种古代酷刑。
- 8 煎烹
- 煎烹是将主料大火煎至略熟，再加入高汤及调味料烹煮入味的一种煎法。
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- 10 庖凤烹龙
- 《水浒传》
- 11 砲凤烹龙
- ①形容豪奢珍奇的肴馔。②指一种肴馔名。
- 12 砲龙烹凤
- 形容豪奢珍奇的肴馔。也指一种肴馔名。同“砲凤烹龙”。
- 13 烹飪
- 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
- 14 烹調
- 烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
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臛 字的笔顺写法
臛 字的笔顺怎么写
1、在汉语字典中“ 臛 ”字共有20画，笔顺写法是：撇 横折钩 横 横 横 点 横撇/横钩 竖 点 点 点 点 撇 竖 点 横 横 横 竖 横
2、臛的笔顺写法图解：
3、动画演示：臛