踩麯读音
踩麯的意思
词语解释：
亦作'踩曲'。
制作酒曲，需用脚踩，故称。
制作酒曲，需用脚踩，故称。
引证解释
国语词典
词语翻译
网络解释
踩麯相关词语
- 1 踩咕
- 贬低、轻视。
- 2 踩街
- 踩街文化是一种古老的传统民俗文化。
- 3 踩青
- 在北方，冬天播种的小麦，在开春前要用脚踩压一番，开春时才会长得更好，以后才会有个好收成，这就是“踩青”。慢慢地，人们开始把在春天外出游玩也叫做踩青。尽管一个是劳动，一个是游玩，但两者的神似之处，都是把绿色踩于脚下。
- 4 踩门
- 汉族居住习俗，流行于四川各地。民间修房建宅，在安装大门时举行此仪式。将刚安装好的大门关好，主人立于屋内，由一位德高望重、福寿双全的人来踩门。
- 5 大麯
- 大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。
- 6 紅麯
- 红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
- 7 小麯
- 小曲的解释是简单活泼的歌曲或曲调；小曲的另外一种解释是制造米酒或白酒的糖化发酵剂。也叫酒药。发热量少，适用于南方气候。用小曲制成的酒，叫米酒或小曲酒。
- 8 方麯
- 方曲，读音fāng qǔ ，汉语词语，基本意思为竹织方扇，多用以障面；一种曲霉。
- 9 酒麯
- 酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。
- 10 往泥里踩
- 往泥里踩，读音wǎng ní lǐ cǎi，指打击人、贬低。
- 11 扒高踩低
- 扒高踩低是一个汉语词语，读音是bā gāo cǎi dī，意思是比喻对上奉承攀附，对下欺侮压制。
- 12 践踩
- 刘白羽 《从富拉尔基到齐齐哈尔》：“我从小就给人家践踩在烂泥里，那时候我常常恨自己的家，我们为什么这样穷？我们为什么这样苦？”
- 13 踩点
- 指的是预先到某个地方进行考察，为后面正式到这个地方开展工作做准备，比如去商场购物，可能通过某种形式，获得商场别人不知道而自己已经知道的最新信息。即：获得信息的过程就叫踩点。
- 14 踩歌
- 踩歌是以前汉朝就有了的，就是皇上的御用的歌手，四处游玩一样，以便采集民歌或诗句，自编成乐曲，唱给皇上听。