脔炙读音
脔炙的意思
词语解释：
烤肉片。
引证解释
⒈ 烤肉片。
引唐韩愈《元和圣德诗》：“万牛臠炙，万瓮行酒。”
《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“洪（姚洪 ）曰：‘老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得臠炙，感恩无穷。’”
胡三省注：“臠……肉作片也。炙……燔肉也。”
国语词典
词语翻译
网络解释
脔炙相关词语
- 1 脔制
- 脔制是汉语词汇，拼音是luán zhì，是指分割而制伏之。
- 2 脔卷
- 脔卷，读音为luán juàn，是一个汉语词汇，释义为不申舒貌。
- 3 貊炙
- 貊炙是一道菜品，主料为猪肉。
- 4 腩炙
- 腩炙大致上分成两种：一种是取羊、牛、鹿、獐肉，切方寸块，加葱白、盐、豉汁腌，急炙而成。另一种是将肥鸭治净去骨切块，加酒、鱼酱汁、姜、葱、桔皮、豉汁等腌渍煮一顿饭时间，然后烤成。
- 5 庖炙
- 烧烤的肉。 唐 裴铏 《传奇·韦自东》：“四壁多挂野彘玄熊之类，或庖炙之馀”。
- 6 烹炙
- 烹炙是一个汉语词语，读音是pēng zhì，是指烹煮煎烤。
- 7 批脔
- 将肉切成小块。
- 8 热可炙手
- 热可炙手是一个成语，读音是rè kě zhì shǒu，意思是火热可以灼手。比喻权势显赫。
- 9 勺水一脔
- 勺水一脔 ，是汉语词语，拼音是sháo shuǐ yī luán，释义为一勺水，一块肉。比喻量少。
- 10 烧炙
- 烧炙是融县（即融安县和融水县）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅。经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人，每逢春节当地百姓也自己动手包烧炙。平时配以滤粉食用。烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
- 11 碎脔
- 碎脔是汉语词汇，拼音为suì luán，出自《吹剑四录》。
- 12 梯脔
- 梯脔（梯臠），拼音是tī luán ，是汉语词汇，解释为指堆积的肉食。
- 13 脔股
- 脔股是汉语词汇，拼音是luán gǔ，解释为割股疗疾以示虔敬。
- 14 脔脍
- 脔脍是一个汉语词汇，读音为luán kuài，释义为切成块的鱼肉。