炸酱读音
炸酱的意思
词语解释：
通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
引证解释
⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓李的是要硬炸酱呀！
国语词典
用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。
词语翻译
网络解释
炸酱
炸酱造句
- 于是自己擀面、抻面，把酱炸透了再配上菜码儿拌面条儿吃，日久天长形成了一套习俗规矩，也就发展成了京城名吃炸酱面。
- 将菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做好菜码备用。
- 不管是见到艾窝窝、炸酱面，或是褡裢火烧、驴打滚，古菲菲都会上前去买上一些，就连油条、炸糕、肠这些小吃也没有放过，我自然是想不吃亦不可得。
- 穿行出花牌坊，一环路口向左转，前方天桥下向右，路过豆花儿店、炸酱面、服装店、药铺……远远看见水果店外石榴、苹果和梨，著名的抚琴菜市场到了。
- 今儿个，我把一大盘子炸酱面都扣厨房地上了，我靠！
- 产品粗宽整齐、耐煮筋道、入口爽滑，尤其适合家庭自制的炸酱面、打卤面、炒面等。
- 起，或许是因为混熟的缘故在李镇浩的面前她们完全没有任何的掩饰一说，泫雅吃的满嘴炸酱，而孝敏则大口大口喝着海鲜面汤，不时被辣的张开小嘴和小狗一样呼气。
- 一般，家里都会预备一些炸酱，万一哪天来不及炒菜做饭，或者懒了，下锅面条儿，焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿，拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”。
- 他在散文集《雅舍谈吃》中谈到，在老北京，无论是钟鸣鼎食之家，抑或瓦灶蓬门的小户，人不分老少，几天不吃炸酱面全家上下都馋得慌。
- 老北京炸酱面讲究“六碟菜码儿，小碗干炸”，把咸鲜的炸酱拌在面里，再配上爽口的菜码儿，那叫一个香。
炸酱相关词语
- 1 炸大
- 炸大是一个汉语词语，读音是zhà dà，指镀金。
- 2 炸馏
- 1.用甑蒸食物。
- 3 炸裂
- 网络用词，炸裂是一个感叹词，表示程度很深，很厉害、很棒有点类似。是源自日语中的用法
- 4 炸药
- 炸药（Explosive material），能在极短时间内剧烈燃烧（即爆炸）的物质，是在一定的外界能量的作用下，由自身能量发生爆炸的物质。一般情况下，炸药的化学及物理性质稳定，但不论环境是否密封，药量多少，甚至在外界零供氧的情况下，只要有较强的能量（起爆药提供）激发，炸药就会对外界进行稳定的爆轰式作功。炸药爆炸时，能释放出大量的热能并产生高温高压气体，对周围物质起破坏、抛掷、压缩等作用。
- 5 炸子鸡
- 炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透。烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟，斩件上碟即成。
- 6 炸眼
- 【释义】：马﹑驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐﹑嘶鸣或狂奔。
- 7 炸垄
- 炸垄，拼音 zhà lǒng，注音 ㄓㄚˋ ㄌㄨㄙˇ。
- 8 炸坑
- 炸坑是中国汉语里的词汇，指爆炸后形成的土坑。
- 9 炸呼
- 王汶石 《风雪之夜·春夜》：“看你是个啥社长，光是爱炸呼！刚回来，后脚还没跨进门槛，你就炸呼开了。”
- 10 炸点
- 发射出去的射弹在地面（水面）或空中炸裂后，能否达到预期的射击效果，往往需要通过观察才能判定。若炸点偏离了目标或预定位置，则必须测定炸点偏差量以便进行修正。
- 11 炸糕
- 炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。
- 12 炸群
- 炸群，网络流行词，拼音zhà qún，最早的含义是指动物受惊各自离群逃散。后来指利用代码软件等手段，在QQ群、微信群空间持续刷屏，投放大量垃圾信息，造成手机端超载、卡屏、软件崩溃、死机等现象。
- 13 炸裂弹
- 1.即炸弹。
- 14 炸市
- 闹市上人们因受惊扰而四处乱跑。