爆炒的拼音,爆炒的近反义词,爆炒是什么意思

  • bào
  • chǎo

爆炒读音

  • 读音:bào chǎo
  • 注音:
  • 结构:爆(左右结构)炒(左右结构)

爆炒的意思

词语解释:

烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。

引证解释

国语词典

词语翻译

网络解释

爆炒

  • 爆炒就是脆性材料以油为主要导热体,在大火上,极短的时间内灼烫而成熟,调味成菜的烹调方法。
  • 爆炒造句

    • 这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干,或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。
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    • 回锅肉做得成功不成功,有两点,一是肉片下锅爆炒,需炒至船状,也就是稍微弯曲;二是肉片的大小适中。
    • 盐水?虾、红烧排骨、香酥鸡、爆炒肥肠、夫妻肺片、罗宋汤,反正一大桌子好吃的摆在张敬的面前,每一样都散发着诱人的香气。
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