酒母读音
酒母的意思
词语解释：
酒曲。
传说中的女仙名。
酒肆中卖酒的妇人。
引证解释
⒈ 酒曲。参见“酒麯”。
引宋王安石《和王微之登高斋》之二：“剩留官屋贮酒母，取醉不竭当如淮。”
明宋应星《天工开物·酒母》：“凡造酒母家，生黄未足，视候不勤，盥拭不洁，则疵药数丸，动輒败人石米。”
⒉ 传说中的女仙名。参阅汉刘向《列仙传·呼子先》。
引清沉用济《望西岳》诗：“欲跨茅龙问酒母，芝田堪种乏仙才。”
⒊ 酒肆中卖酒的妇人。
引清吴绮《＜秋水词＞序》：“往余解组溪干，繫船河曲，见当壚之酒母，瓮酿百花；有题壁之词人，墨成五采。”
国语词典
俗称制酒的曲。
词语翻译
网络解释
酒母 （人工酵母培养物：酒母）
酒母造句
- 这些蒸米、麴、水、酵母等原料是用来培养酒母的。
- 固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。
- 淋饭酒母中主要微生物来源于酒药、曲和生产场地。
- 生产方法，包括酒母的培养、甘蔗粉碎、密封厌氧发酵、蒸馏出酒等步骤。
- 而作为传统工艺特色的“冬浆冬水”、“长时间浸米”、“酒母一次性酿造整个酿酒年度使用”和“作坊式手工操作”是应该进行革新的，中国黄酒酿造工艺的发展方向必将是机械化及计算机程序化控制技术。
- 介绍了麸曲白酒生产过程中酵母从斜面培养到成熟酒母的具体制作过程。
- 以速酿酒母和淋饭酒母作酒母用高温流化米酿制黄酒的中试；
酒母相关词语
- 1 酒槽
- 请勿将“槽”与“糟”混同。糟为残渣之意，故酒糟意为为米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣；而据查《新华字典》，槽只有三层意思，一为器具，一为槽状的，一为两边高起，中间凹下物体的凹下部分，故酒槽主要指盛酒之器。
- 2 酒吧
- 高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。夜店是NightClub，常简称Club，酒吧是Bar。国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧。先从字面上解释一下夜店和酒吧的区别，一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub)，BAR就是酒吧，实际上两者是不一样的。所以酒吧就仅仅是指BAR或者PUB，而CLUB实际上就是夜店而不是酒吧了。
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- 4 酒龙诗虎
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- 5 酒令
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- 6 酒爵
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- 7 酒色财气
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- (1) 以饮酒为主要招待内容的宴会。即“酒席”，也叫“酒筵” 例 所有的人都参加了欢乐的酒燕 英 toot
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