炒面的拼音,炒面的近反义词,炒面是什么意思

  • chǎo
  • miàn

炒面读音

  • 读音:chǎo miàn
  • 注音:ㄔㄠˇ ㄇ一ㄢˋ
  • 结构:炒(左右结构)面(独体结构)

炒面的意思

词语解释:

炒面chǎomiàn

(1) 煮熟后加油和作料炒出的面条

Chinese fried noodles chow mein

(2) 炒熟的面粉

parched flour

引证解释

⒈ 炒熟的面条。

《二十年目睹之怪现状》第六五回:“我也不便再问,让他吃酒吃菜,又叫了一盘炒麵。”

⒉ 炒熟的面粉。做干粮,一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。

魏巍《谁是最可爱的人》:“有一次,我见到一个战士,在防空洞里,吃一口炒面,就一口雪。”
魏巍《战斗在汉江南岸》:“两个人就把炒面袋子解开,风呜呜吹着,吞一口炒面,就要把口儿连忙捂住。”

国语词典

用油加佐料炒过的面条。

词语翻译

网络解释

炒面

  • 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
  • 一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,好吃的炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
  • 炒面造句

    • 我只要个杂拌炒面,别的什么都不要。
    • 有烫面炒面牛肉拉面,烫粉炒粉牛肉河粉。
    • 绍兴民间素有“冬至馄饨夏至面”的说法,一般以吃什锦炒面或凉拌面居多。
    • 主食类有水饺、汤面、炒面、炒饭等等。
    • 除闻名全国的兰州牛肉面外,还有凉面、浆水面、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂碎、热冬果、软儿梨、热晶糕等特色小吃。
    • 进门,一边卖筹子,一边就是炒面的工作面,用玻璃隔着。
    • 你可以吃中国炒面、印度咖喱饭、西式面包和日本生鱼片等。
    • 北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。
    • 这些外国餐馆都使用标准化的特殊外卖包装:又宽又平的白纸板盒子用来装比萨,涂蜡的小硬纸盒用来装炒面和炒杂烩菜。
    • 炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。

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