酒店管理专业学生该如何规划大学生活？

作为复旦大学毕业的学生，我来和大家分享一下我的学习经验以及我的大学生活规划。

在大一的时候，你就要充分了解一下自己的专业，以及未来的就业情况。作为一个酒店管理专业的学生，你有两种选择，一种就是，在读完本科之后，直接毕业，选择去就职，第二种就是，在读完本科之后，选择考研，继续深读。

二年级应该已经锁定感兴趣的职业，三年级有目的地提升职业修养，四年级初步完成学生到职业者的角色转换。总之需要尽快清楚地知道自己的优势和劣势，到了大学毕业才不会“临时抱佛脚”，出现就业恐慌。特别是面对当前的就业形式，不早下手，就要晚就业。

因此，如果想要有一个好的未来，一定要好好规划好自己的大学生活。课程是最重要的，酒店管理专业的课程有很多。主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。这些课程，你一定要好好学习。

想要未来有一个好的工作，就要在大学努力，学习好固然重要，但是，你更要明白自己的专业是什么。

随着市场经济的深入发展，旅游产业的兴起，社会需要大量熟悉酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。

而酒店管理专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游行业现状，具备旅游服务技能，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线的具有良好职业道德的高技能人才，能较好的满足酒店管理、服务的需要。

专业课还是有不少的。我在瑞士读的酒店管理本科。我觉得酒店管理要理论与实践知识并用，酒店管理需要学习酒店的收益管理，你要知道怎么去计算，酒店管理还要学习餐厅管理，因为每个酒店都会有自己的餐厅，你要知道如何去控制成本和增加收入。

有时候还要学习人力资源的管理。酒店管理不单单是学习最表面的知识，你要学习从入门到精通的知识点并且要找实习去自己慢慢体会。

酒店管理属于人文学科，根据一般经验来看，在人文学科领域能做到堪称卓越的人，都是集大成之杂家。在酒店跟客户打交道，你需要懂得心理学、需要懂得销售的一般技法；与上下级及同僚打交道，你需要懂得组织行为学与最基本的企业管理常识；与业内的同行以及竞争对手打交道，你需要懂得市场；与酒店的各类产品打交道，你还需要足够的鉴赏能力，这个建立在自我学习和日常的积累上面，这个需要自己去体会了。

这只是从学科的角度来讲，如果从技能技法的角度来讲，普通话、英语是绝对的必需技能，因此大学期间也要好好学习英文，甚至尝试掌握多门语言。

这个专业说难不难，说简单也不简单，但是的确相较于其他专业会轻松一些，因此多余的时间可以用来学习和充实自己，不能荒废。

规划的话，我认为还是好好学习专业知识吧。首先说，酒店管理专业的一系列课程，除了小部分在我看来除了应付考试没有什么用处，绝大部分课程还是有很大的作用的。我们的酒店管理课程分为三个部分，分别是通选课程，酒店管理相关课程，还有专一领域选修课程。

这些课程就够自己吃一壶了。所以一定要好好学习，大学四年一定不能荒废，不知道什么时候开始“读书无用论”开始盛行，可能是受某些心灵鸡汤的“荼毒”，以为人人都可以白手起家，或者是经常听到类似“一个朋友的亲戚的同学，小学学历现在财富过千万”的“励志故事”。

如果你不是富二代，最好还是先踏踏实实地学学知识，拓展一下人脉，拓宽一下眼界，起码不要输在起点上。

不要想着学酒店管理专业，出来就只能做酒店，不要人为地限制自己的路。好的学校是一个大平台，要充分利用。你要学习从入门到精通的知识点并且要找实习去自己慢慢体会。那些说只要实践不要理论的我不同意，只要理论不去实践的也不可能。

最后一点要学会人际交际，和如何做人，毕竟这是服务类的，要时时刻刻和真人打交道，这些东西学会了只对自己没坏处，不仅要学会，还要学精，大概就是这些。

我觉得酒店管理要理论与实践知识并用，酒店管理需要学习酒店的收益管理，你要知道怎么去计算，酒店管理还要学习餐厅管理，因为每个酒店都会有自己的餐厅，你要知道如何去控制成本和增加收入。有时候还要学习人力资源的管理。

酒店管理不单单是学习最表面的知识，你要学习从入门到精通的知识点并且要找实习去自己慢慢体会。那些说只要实践不要理论的我不同意，只要理论不去实践的也不可能。

以后工作了，如果按照百分比来算的话，理论占30%，实践占70%，更多的是在工作中得到的经验，酒店管理你服务的是你的下属，你的客户。你解决了你下属的难题，你的下属为你工作，只要是他的成就，是都算在你身上的。

来，我们先喊一下口号，客人永远是第一位的。

上课学的课程很广泛，关于吃住行游购娱都会涉及到，例如：酒水知识、会计实务、旅游英语、酒店管理概论、管理心里学、厨政管理、会展策划、历史文化、出入境旅游规划、法律法规、酒店硬件设施设备等等。

工资：酒店行业一线员工工资较低（五星级：3k左右 除销售部）所以要求不高，大部分酒店会提供住宿。在酒店学的东西不多，重要的是处理紧急情况，并能很好的维护好与顾客的关系等综合能力。

学历要求：酒店内大部分基层员工的学历要求是大专 中专 很少本科。从学历要求上看就可以知道工作的内容其实并不难。

如果想要在一家五星级酒店工作，建议可以去销售部，采购部采购员，这两个职位都是和外界联系比较频繁的，会提高反应能力，沟通能力，处理紧急情况的应变能力等等吧，也有了自己的客户群。如果说以后不想从事酒店行业，换行的话对以后的发展相对来说有比较大的帮助。

规划？首先你得知道自己的专业是干啥的吧，而且你必须要对自己的专业有一个了解，别看我不是这个专业的，但是我舍友是啊，每天回来唠唠嗑，基本都知道了，其实了解完，就发现这个专业培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，主打第三产业技能，当然其他学校我就不知道了，起码我们学校的本科计划是这样的。

一年级你就应该对着门专业有个系统的了解，这是必须的。二年级应该已经锁定感兴趣的职业，有个方向。三年级有目的地提升职业修养，基本就稳了。四年级初步完成学生到职业者的角色转换，开始找工作。大致这是我舍友当年说的规划，听上去还是很可以的。

而且据我所知，这个专业的主要课程是饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系。

嗯，他们的实践课比较多，每学期的最后几周都是，主要实践性教学环节有饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。当然一个学校和一个学校不一样罢了，看你自己的安排。

反正这种专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

作为复旦大学毕业的学生，我来为大家讲述一下我的大学生活以及我的规划。

在上大学之前，确切地说没有什么十分明确的目标与方向，都是走一步看一步，就是抱着这种心态，来到大学之后我曾出现过迷茫，听着师兄师姐们不尽如人意的求职经历，我愈发感到未来的艰辛却又不知所措。但是，在听了周老师一个学期的选修课后，我茅塞顿开，仿佛一直在黑暗中摸索突然出现了一盏明灯为我指明了前进的方向!老师让我知道了机会永远是留给有准备的人，他的一句口头禅是“我的未来我决策”。

短短的几个字包含的意义是非常深远的，是啊，每个人的未来都掌握在自己手中，别人无法替你设计未来，只有自己提早分析与作出决策，才能找准方向从而努力奋斗!所以我才有了自己的规划。

我认为，要认识社会，就要接触社会，融入社会。对于大学生来讲，认识社会最好的方式就是走出校园，到社会上做各行各业的兼职。从中体验社会感知社会，同时也让自己更进一步地看清自己。从第3周开始，充分利用好课余时间和周六、日及假期，争取每周至少完成三个工作日的校外兼职或活动。

只要有工作机会，无论什么工作都应该尝试一下、体验一下，每完成一份兼职后做个自我总结和反省。在做社会实践的过程中，学生一定要主动学习、勤于观察，主动查找发觉自己存在的问题，并通过积极思考、求教、查询等方式来找到解决问题的答案。

最重要的就是大二，从大二下学期开始，学生应在巩固已学课余知识的同时，分配时间来学习健康的消费理财、审美、人际交往、性知识和性观念等方面的专业知识，并在现实生活中运用这些知识来做价值取向。

此外，也要开始学习谋划自己未来的发展，找到自己的方向与目标并付于践行，从而让自己形成健康良好的生活观与价值观。我们同样分配两个学期的时间作为这个阶段的规划周期(即大二下学期至大三上学期)。完成这个周期的学习，学生基本上就形成了自己为人处世的观念和态度。

好好学习，特别是外语要过关，不是光考过6级，还要达到出国标准，家庭条件不允许，就在国内读研深造！如果条件允许去发达国家学习深造，不但学到先进经验，还能过语言关，对以后就业大有好处！

学费四五千欧元，生活费四五千欧，如果省点还能少些。第一年下来大致8千到1万欧元吧。第二年如果顺利进专业，没有学费就省很多了。