酒娘的拼音,酒娘的近反义词,酒娘是什么意思

  • jiǔ
  • niáng

酒娘读音

  • 读音:jiǔ niáng
  • 注音:ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˊ
  • 结构:酒(左右结构)娘(左右结构)

酒娘的意思

词语解释:

酒娘,酒酿jiǔniáng,jiǔniàng

(1) 在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”

fermented glutinous

引证解释

⒈ 即酒酿,带糟的甜米酒。

明汤显祖《牡丹亭·诇药》:“翦裁寸方,烧灰酒娘,敲开齿缝把些儿放。”
徐朔方等校注:“酒娘,甜米酒。”
清李斗《扬州画舫录·桥西录》:“其烧酒未蒸者,为酒娘儿,饮之鲜美。”
亦作“酒娘子”。 《儒林外史》第九回:“在洪武爷手里过日子,各样都好;二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。”

国语词典

词语翻译

网络解释

酒娘 (词语解释)

  • 用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒曲(客家话称为酒饼)为原料,采用传统酿造工艺发酵产出的原酒,称为酒娘。
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