红糟读音
红糟的意思
词语解释：
1.红色酒糟。可用作调味品。
2.红糟一般指红曲，中药名。
2.红糟一般指红曲，中药名。
引证解释
⒈ 红色酒糟。可用作调味品。
引宋陆游《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。”
宋庄季裕《鸡肋编》卷下：“江南闽中公私醖酿，皆红麴酒，至秋尽食红糟，蔬菜鱼肉，率以拌和，更不食醋。”
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红糟
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