砍脍读音
砍脍的意思
词语解释：
细切鱼肉。
引证解释
⒈ 细切鱼肉。
引清周亮工《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是闽广人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
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砍脍
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- 3 砍土镘
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