刀削面读音
刀削面的意思
词语解释：
刀削面
(1) 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食
英
引证解释
⒈ 面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
国语词典
一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。
词语翻译
网络解释
刀削面
刀削面造句
- 推荐烤猪排、烤牛肉、冷面、石锅拌饭、刀削面等。
- 有莜面栲栳栳、山西麻花、碗脱等，刀削面的口味也很地道。
- 其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。
- 厨房准备了一桌美味的山西佳肴，包括刀削面、嫩煎河鱼和油炸饼等。
- 刀削面，手檊面，柳叶面，花卷，包子，馒头，蜂糕，炸糕，莜面窝窝，山药傀儡，乔麦合饹等等等等，不待重样的，慢慢的，蓝舒熊养的又白又胖的，艾鱼容反而显得又黑又瘦。
- 硬面虽然不适合包饺子，却适合做刀削面。
- 席间，山西的拉面、刀削面、栲栳栳表演引得博士夫妻胃口大开。
- 十碗席、刀削面、石头饼、太谷饼、山西老陈醋、黄河鲤鱼、浑源凉粉、广灵豆腐干、栲姥姥、碗托等特色美食，一次尝遍。
- 小南街刀削面、老柴家刀削面等。
- 其中“东关刀削面”是大同刀削面里最知名的一家，很多外地主人宁可舍弃大鱼大肉的奢华宴席，也要来这里专门品味。
刀削面相关词语
- 1 刀鋒
- 刀锋是一个汉语词汇，意思是刀刃，刀尖。
- 2 刀镮
- 刀镮，dāo huán ㄉㄠ ㄏㄨㄢˊ，亦作“ 刀环 ”。.刀头上的环。
- 3 刀马旦
- 刀马旦是京剧里“旦”的角色之一，所谓“旦”指的是各种不同年龄与身份的女性角色。刀马旦专演巾帼英雄，提刀骑马、武艺高强的女性，身分大多是元帅或大将，因此以气势见长，例如樊梨花、穆桂英等等。刀马旦在表演上唱、念、做并重，虽也需要开打，但打斗场面不如武旦激烈，而是较重身段，强调人物威武稳重的气质。
- 4 刀砧
- 【释义】：1.亦作"刀碪"。亦作"刀枮"。 2.刀和砧板。指宰割工具。 3.借指宰杀。
- 5 刀梦
- 谓入蜀任职。典出《晋书．王浚传》。刀州指益州，益州为蜀地。
- 6 刀山剑树
- 刀山剑树，在佛教中指地狱之刑，形容极残酷的刑罚。可作主语、宾语、定语；比喻极其危险的地方
- 7 刀子嘴
- 刀子嘴，拼音是dāozizuǐ，汉语词语，是形容人说话刻薄。
- 8 刀环
- 清 朱奕恂 《拟古出塞》诗：“少妇识雄心，不复问刀环。”
- 9 刀工
- 刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
- 10 刀火
- 刀火是一个汉语词汇，拼音为dāo huǒ，基本意思是指战乱。
- 11 刀剑
- 刀光剑影、刀山剑林、风刀霜剑、封刀挂剑、刀山剑树、刀头剑首、刀枪剑戟、枪刀剑戟
- 12 刀子嘴豆腐心
- 比喻说话刻簿、言语尖利，但心地柔和、宽厚仁慈。嘴上说的很难听，其实心里也在滴血，这样的人很善良。嘴上说的和心里不是一样的（是指狠话的时候噢）。
- 13 刀州梦
- 浚夜梦悬三刀于卧屋梁上，须臾又益一刀，浚惊觉，意甚恶之。主簿李毅再拜贺曰：“三刀为州字，又益一者，明府其临益州乎？”及贼张弘杀益州刺史皇甫晏，果迁浚为益州刺史。浚设方略，悉诛弘等，以勋封关内侯。怀辑殊俗，待以威信，蛮夷徼外，多来归降。徵拜右卫将军，除大司农。车骑将军羊祜雅知浚有奇略，乃密表留浚，于是重拜益州刺史。
- 14 刀鞘
- 刀鞘，用来携带刀具的容器。刀鞘对刀而言，就像衣服对于人一样，既满足了最基本的保护作用， 又提升了品味与气质。