茴香的拼音,茴香的近反义词,茴香是什么意思

  • huí
  • xiāng

茴香读音

  • 读音:huí xiāng
  • 注音:ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ
  • 结构:茴(上下结构)香(上下结构)

茴香的意思

词语解释:

茴香huíxiāng

(1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培

fennel

(2) 植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

茴香豆
aniseed

引证解释

⒈ 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。

明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

国语词典

植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

词语翻译

英语
fennel(Foeniculum vulgare)​
德语
Fenchel (S)​
法语
fenouil

网络解释

茴香 (调料:小茴香是一味中药)

  • 大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。
  • 茴香造句

    • 店家说,当地习惯用菜根、菜茎腌制成咸菜汁,把豆腐与桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢炖而成。
    • 蕴含亚麻仁、七叶树精华、大茴香水、金缕梅精华等。
    • 怀香、谷茴香、小茴,香子,我国各地普遍栽培。
    • 辛热食品:具有抗风湿祛寒邪的作用,如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。
    • 这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕,那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭,这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
    • 鹰嘴豆是一个很好的箔像强烈香料咖喱粉,小茴香和辣椒,所以添加在沙拉,汤和意大利面食。
    • 其中,不少蔬菜价格涨幅翻番,包括白菜、油菜、茴香、蒿子秆儿、芹菜等,占到蔬菜种类的近一半。
    • 周宣没想到小茴香这么多情善感,心里汗汗的,没骗到小姐先骗到丫头,只是这丫头也太小了点,才十三岁,暂时没兴趣。
    • 作为咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。
    • 记者就此咨询了几位中医,据介绍,复方甘草片里含有甘草、樟脑、八角茴香油和苯甲酸钠等多种成分。

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