杂烩菜的拼音,杂烩菜的近反义词,杂烩菜是什么意思

  • huì
  • cài

杂烩菜读音

  • 读音:zá huì cài
  • 注音:ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ
  • 结构:杂(上下结构)烩(左右结构)菜(上下结构)

杂烩菜的意思

词语解释:

由几种剩菜搀和而成的菜。

引证解释

⒈ 由几种剩菜搀和而成的菜。

《三侠五义》第十一回:“事完之后,不但没有赏钱,连杂烩菜也没给我一点。”

国语词典

词语翻译

网络解释

杂烩菜

  • 河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠,这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜, 而是叫做“炸桧菜”。
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