旋鲊的拼音,旋鲊的近反义词,旋鲊是什么意思

  • xuán
  • zhǎ

旋鲊读音

  • 读音:xuán zhǎ
  • 注音:ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ
  • 结构:旋(左右结构)鲊(左右结构)

旋鲊的意思

词语解释:

1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。

引证解释

⒈ 经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。

宋岳珂《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”

⒉ 称新鲜肉酱。

宋蔡絛《铁围山丛谈》卷六:“开寳末, 吴越王钱俶始来朝。垂至, 太祖谓大官:‘ 钱王,浙人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”

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词语翻译

网络解释

旋鲊

  • 旋鲊
  • 1.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”
  • 2.称新鲜肉酱。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六:“ 开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王 , 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”
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