醒面读音
醒面的意思
词语解释：
饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
引证解释
国语词典
词语翻译
网络解释
醒面相关词语
- 1 醒活
- 就是“搞得好”、“搞得归一”。
- 2 醒茶
- 1.重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。 2. 睡眠状态结束（苏醒）或尚未睡着，醒悟之意。
- 3 醒神
- 指刚起床后神志还不太清醒，需要一段时间的调整休息才能缓过神来，进行 其他日常生活。
- 4 羞面见人
- 羞面见人是一个成语，读音是xiū miàn jiàn rén，意思是因感到羞耻而怕见人。
- 5 羞惭满面
- 满面：整个面部。形容心情舒畅，精神健旺的样子。
- 6 羞愧满面
- 羞愧满面是一个汉语成语，读音是xiū kuì mǎn miàn。
- 7 靴纹绉面
- 靴纹绉面是一个汉语词语，读音是xuē wén zhòu miàn，形容温颜强笑。
- 8 掩面
- 掩面，是被誉为”世界客都“广东省梅州的一种特色美食，是他们早餐必备。
- 9 掩面而泣
- 用两手掩着脸哭泣。
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- 捂着脸唉声叹气，形容惋惜、哀叹。
- 11 掩面而哭
- 遮挡着面孔哭泣。
- 12 掩面失色
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- 13 醒世恒言
- 白话短篇小说集。明代冯梦龙编著。与《喻世明言》、《警世通言》合称“三言”。四十篇。其中除《十五贯戏言成巧祸》等七篇可推知为宋元话本外，其余可能是冯梦龙或明代其他文人的拟话本。所收作品对明代市民阶层的生活面貌和思想感情，有着广泛而深刻的描写。
- 14 醒来
- 泛指头脑由迷糊而清楚，醒悟。