松江鲈鱼读音
松江鲈鱼的意思
词语解释:
松江所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。
引证解释
⒈ 松江所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。
引《后汉书·方术传下·左慈》:“操从容顾众宾客曰:‘今日高会,珍羞略备,所少吴松江鱸鱼耳。’”
《太平御览》卷九三七引唐杜宝《大业拾遗录》:“六年, 吴郡献松江鱸鱼乾膾,鱸鱼肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”
亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗:“中流水肥鱼逆上,受网应有松鱸鲜。”
清王士禛《午食得鲈》诗:“蜃虀鴈醢百不爱,缕鱠爱斫松江鱸。”
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松江鲈鱼
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