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新华字典在线查字 / 荸薺

荸薺的拼音，荸薺的近反义词，荸薺是什么意思

bí荸
qí薺

荸薺读音

读音：bí qí
注音：
结构：荸(上下结构)薺(上下结构)

荸薺的意思

词语解释：

荸荠bíqi

(1) 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。

英

water chestnut

(2) 一种多年生草本植物，种植在水田中，具匐匍茎，先端膨大为球茎

(3) 这种植物的球茎，可作蔬菜，可代水果，也可制淀粉，作中药

引证解释

国语词典

植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。

词语翻译

英语

Chinesewaterchestnut,EleocharisdulcisorE.congesta

德语

Wasserkastanie,ChinesischeWasserkastanie(lat:Eleocharisdulcis)(S,Bio)

法语

Châtaigned'eauchinoise

网络解释

荸荠（荸荠属植物）

荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

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