牛客读音
牛客的意思
词语解释：
宋代称拥有耕牛的佃客。
引证解释
⒈ 宋代称拥有耕牛的佃客。
引《文献通考·户口二》：“不计主户、牛客、小客，尽底通抄，差遣之时，所冀共分力役。”
翦伯赞《中国史纲要》第七章第二节：“佃客自有耕牛的，称作‘牛客’，耕种所得一般是和地主对分。”
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牛客
牛客相关词语
- 1 牛皮匠
- (1) 比喻靠吹牛说大话起家的人 例 我这里不要“左撇子”和“牛皮匠” 英 phrasemonger
- 2 牛眠
- 牛眠，读音是niú mián，汉语词语，释义是指牛眠地。
- 3 牛弩
- 用牛的筋、角制成的一种强力弩弓。 唐 李商隐 《偶成转韵七十二句赠四同舍》：“横行阔视倚公怜，狂来笔力如牛弩。” 冯浩 笺注：“弩亦以筋角为之，故古曰角弩，亦曰犀弩。” 宋 欧阳修 《书素屏》诗：“风力若牛弩，飞砂还射人。”
- 4 牛鸣
- 宋 王安石 《招吕望之使君》诗：“潮沟直下两牛鸣，十亩涟漪一草亭。” 宋 刘宰 《癸未寄王甥》诗：“乘兴时来共清话，相望能隔几牛鸣。”参见“ 一牛鸣地 ”。
- 5 牛油
- 黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。“奶油”是行业的规范术语，牛油是奶油的通俗名称。港澳地区多把奶油称作牛油。类似于从猪肥肉里提炼猪油，人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中，工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料，利用湿法工艺，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。牛油熔点为40℃-46℃，因其熔点高于体温，不易被消化。虽然不宜直接食用，但它能使糕点起酥，故在制作西式糕点时，在欧洲国家中，常用作起酥剂。
- 6 牛鞅
- 鞅 yāng 古代用马拉车时套在马颈上的皮套子。 鞅 yàng 〔牛鞅〕牛拉东西时架在脖子上的器具。
- 7 牛王
- 牛王，即牛神，乃农家敬奉的保护耕牛神。祭祀牛王最早可追溯到春秋时代。
- 8 牛头刨床
- 大型牛头刨床多采用液压传动，滑枕基本上是匀速运动。于单件小批生产中刨削中小型工件上的平面、成形面和沟槽。
- 9 牛识字
- 讥人不识字。 清 翟灏 《通俗编·兽畜》：“ 白居易 诗：‘ 郑 牛识字吾常叹。’自注：‘谚云： 郑玄 家牛触墙成八字。’按：俗訾不识字人往往举此。”
- 10 牛牲
- 行为祭品的牛。《周礼·地官·大司徒》：“祀五帝，奉牛牲，羞其肆。”《周礼·地官·牛人》：“凡祭祀，共其牛牲之互与其盆簝以待事。”
- 11 牛竖
- 亦作“ 牛竖 ”。管牛的仆役；牧童。 宋 王安石 《有感》诗：“放斥仆与马，独身步田畴。牛竖歌我傍，听之为久留。”
- 12 牛弯
- 征农 《阿九同他的牛》：“牛，实在挨死般地拖不动脚，鼻孔内喷着烟，白沫不断地从嘴角流下，颈上被牛弯磨得满是模糊的血迹。”
- 13 牛具
- 牛具有耕牛和农具的意思，出自于《宋史·庄夏传》。
- 14 牛录
- 1.牛录制是满族的一种生产和军事合一的社会组织。 2.借指清兵。