涮羊肉读音
涮羊肉的意思
词语解释：
涮羊肉
(1) 把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃
英
引证解释
⒈ 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。
引老舍《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”
曹禺《北京人》第二幕：“正阳楼的涮羊肉， 便宜坊的挂炉鸭。”
国语词典
一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。
词语翻译
英语
德语
法语
网络解释
涮羊肉
涮羊肉造句
- 我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，红烧肉的甜蜜，烤鸡翅的温情，向你表示真诚的祝福，祝你元宵节快乐，幸福！
- 北京的涮羊肉吃起来别有风味。
- 本报记者严华本报此前推出假涮羊肉、注水涮羊肉等系列消费试验报道后，越来越多的读者对涮羊肉已具有了相当的鉴别能力。
- 最近气温骤降，转眼又到了吃火锅的季节啦!但是，喜欢吃涮羊肉的亲们要注意了，市面上存在着个别不法商家制作的“假羊肉”。
- 此外是菊花火锅，菊花火锅主要还是涮羊肉，但是因为加了菊花，应时当令，气氛就给渲染出来了，据说当年慈禧太后就喜欢吃。
- 涮羊肉相扑火锅上榜，部队汤，红军菜，相扑火锅，力士火锅，涮羊肉，压缩干粮，压缩饼干。
- 今年又遇到暖冬，但好吃分子对羊肉的兴趣不减往年，羊肉面、白切羊肉、烤羊肉、涮羊肉等应时美味都开始热销。
- 楚天都市报讯七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为易得旋毛虫病。
- 一家人围着电火锅吃涮羊肉。
- 本报讯庙会上也能吃到涮羊肉?没错，记者昨天在地坛庙会看到，东来顺的涮羊肉首次上了小吃摊儿。
涮羊肉相关词语
- 1 涮锅子
- 涮锅子实际上就是火锅，涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位，约十五斤肉，都是肉质细嫩，瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片，讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今，片肉多是将肉先冻上再用机器切片，半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片，这种肉片一烫即熟。现在，手工片肉的方法已不多见，在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉，那真是一绝。
- 2 涮坛子
- 此处为算弹指，原意为走江湖，给人定命数的算命先生，多为胡说之人，故引申为说大话，乱说之人。
- 3 顺手牵羊
- 释义：指顺手把人家的羊牵走。比喻趁势将敌手捉住或乘机利用别人。现比喻乘机拿走别人的东西。在现实生活中也是非常常用到的一计。
- 4 四两红肉
- 指心，良心。 马烽 《张初元的故事》：“咱人穷了骨头没穷，凭着四两红肉，咱虚说什么？”
- 5 起死人肉白骨
- 起死人肉白骨，成语，出自 《国语·吴语》，字面意思是指把死人救活，使白骨再长出肉来，比喻给人极大的恩德。
- 6 苏武牧羊
- 苏武：汉朝时人。苏武宁死不屈情愿牧羊也不投降匈奴
- 7 滩羊
- 滩羊是蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角，母羊多无角或有小角。头部常有褐色、黑色或黄色斑块。背腰平直。被毛白色，呈长辫状，有光泽。成年公羊体重47千克左右，母羊35千克。
- 8 檀公肉
- 【释义】：1.晋陶渊明晩年贫病交加，冻馁偃卧，江州刺史檀道济馈以粱肉，陶麾而去之，表示耿介不苟取的高尚品德。后用为称颂陶渊明之典。
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- 10 糖粘羊尾
- 一道名菜，属于川菜，虽然菜名有羊尾，但制作材料确实猪肥膘肉。
- 11 替罪羊
- “替罪羊”一词是舶来品。对应英文有scapegoat、whipping boy。世界各地都习惯于用“替罪羊”一词，比喻代人受过的人。羊是古代祭祀中必不可少的最主要的祭品。羊除了用作献祭上帝的牺牲，还承担了一项任务，就是给人类“替罪”。
- 12 替罪羔羊
- 替罪羔羊：阿悄演唱歌曲
- 13 鼠穴寻羊
- 鼠穴寻羊，读音shǔ xué xún yáng，汉语成语，比喻没有功效的做法。出自《随园诗话补遗》。
- 14 束脩羊
- 束修羊，是汉语词汇，出自《云仙杂记·束修羊》。