拔丝的拼音,拔丝的近反义词,拔丝是什么意思

拔丝读音

  • 读音:bá sī
  • 注音:ㄅㄚˊ ㄙ
  • 结构:拔(左右结构)丝(上下结构)

拔丝的意思

词语解释:

(动)一种烹调方法,把油炸过的块状食物放在热锅熔化的糖中,搅拌均匀。糖遇冷就拉成丝状:~香蕉|~山药。

引证解释

⒈ 把原料拉制成丝状。

⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。

如:拔丝山药;拔丝莲子。

国语词典

一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠,拉而见丝,故称为「拔丝」。如:「拔丝甘?」、「拔丝莲子」等。

如:「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」

词语翻译

网络解释

拔丝

  • 拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬,水熬、油熬、油水熬。
  • 拔丝造句

    • 茱莉亚罗拔丝与及白里亚颜特活就是该齣戏中戏的明星,之后我们又看到他俩在大银幕下的艺人生活。茱莉亚罗拔丝的演绎相当有趣。
    • 销售丝网;铁钉;拔丝;五金制品;塑钢门窗。
    • 适合于喷沙嘴、适合高强钢绞线的拔丝夹头、车刀、锯齿。
    • 端午饮食油腻,零食帮你败火,拔丝山药晾凉,放冰箱当糖吃,用莲子蒸馒头,健脾安神良方,蜂蜜内养脏腑,柠檬同泡饮料,温馨关怀送上,假期快乐安好!
    • 冷镀锌丝:是以低碳钢为芯线,通过拔丝、电镀锌工艺加工制成的金属复合材料。
    • 铝锭、铝板、铝线、拔丝线铝合金、铝合金门窗,生铝、熟铝、合金铝、铝粉、铝模、铝渣。
    • 服冰镇果羹、什锦瓜瓶,拔丝苹果和八宝饭。
    • 当晚呈现给德国朋友们的菜肴是什锦鸡柳、酸辣汤和拔丝香蕉。
    • 服好的,一份冰镇果羹,一份拔丝苹果。
    • 特长拔丝苹果:香甜焦脆,外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点,但如果长时间不翻动,以后就怎么也夹不起来了。

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