膻味读音
膻味的意思
词语解释:
一般指羊身上的臊气,亦泛指臊气。
引证解释
国语词典
词语翻译
网络解释
膻味造句
- 在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。
- 羊肉没有请蚂蚁来吃,蚂蚁是因为羊肉的膻味,循线而致的。
- 刘师傅介绍,真正的羊肉在味道上很有层次,首先是油脂的香味,其次是羊肉的膻味,浓而不烈。
- 用什么办法可以去除羊肉中的膻味呢?
- 闻不到羊膻味,这是小尾羊冷鲜羊肉的独特之处。
- 粗硬的面包,怪味豆汤,膻味奇重的烧牛肉,日日如此。
- 艾布特挤出沙陀奶,沙陀奶粘稠且味道腥膻,但是饥饿的小柯德还是吃了的很香,这个人类的婴孩毫不为沙陀奶的膻味所苦恼,但是粘稠的沙陀奶却不能代替水。
- 利用老龄羊肉、羊头、羊骨、碎肉等副产品,开发可长期保藏的羊肉汤锅。说明了老龄羊肉的膻味成分及脱膻的具体方法。
- 介绍了形成羊肉膻味的化学成分,羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系,最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。
- 次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。
膻味相关词语
- 1 臭味
- 臭恶之气味。《周礼·天官·内饔》“辨腥臊羶香之不可食者” 汉 郑玄 注:“腥臊羶香可食者,是别其不可食者,则所谓者皆臭味也。” 清 赵翼 《裙带鱼臭如腌鲞莪洲白门乃酷嗜诗以调之》:“臭味輼輬不可亲,嗜痂偏作席间珍。”
- 2 臭味相与
- 彼此的思想作风、兴趣等相同,很合得来(常指坏的)
- 3 臭味相同
- 形容你们有相同的不良爱好。
- 4 至味
- 至味,拼音是zhì wèi,是一个汉语词汇,释义为最美好的滋味;最美味的食品。
- 5 致味
- 致味是一个汉语词语,读音是zhì wèi,是指极尽滋味之美。
- 6 色味
- 1.由物体发射、反射的光通过视觉而产生的印象2.脸上表现出的神气、样子3.情景,景象4.种类5.品质,质量6.妇女美貌7.情欲
- 7 行膻
- 《庄子》杂篇·卷八中《徐无鬼》 卷娄者,舜也。羊肉不慕蚁,蚁慕羊肉,羊肉羶也。舜有羶行,百姓悦之,故三徙成都,至邓之虚而十有万家。尧闻舜之贤,举之童土之地,曰:“冀得其来之泽。”舜举乎童土之地,年齿长矣,聪明衰矣,而不得休归,所谓卷娄者也。唐·成玄英疏:「夫羊肉膻腥,无心慕蚁,蚁闻而归之。舜有仁行,不慕百姓,百姓悦之。故羊肉比舜,蚁况百姓。」
- 8 被窝子味
- 被窝味。
- 9 西五味子
- 形态特征 木兰科五味子属植物翼梗五味子、红花五味子或柔毛五味子的干燥成熟果实。
- 10 言外之味
- 言外之味是一个成语,常用于作宾语,意思是语言中含而不露的深长意味。
- 11 识味
- 识味,是一个汉语词,指知味;辨味。 汉 扬雄 《法言·吾子》
- 12 详味
- 详细玩味;详细推究。 宋 王令 《寄满执中子权》诗:“及其久详味,欲吐复自恡。” 明 刘若愚 《酌中志·内板经书纪略》:“然详味 江陵 此举,则必实践其言者。” 清 朱之瑜 《与王民则书》之二:“去年书,其中意义,亲翁岂不详味?”
- 13 膻中穴
- 见“膻中”。
- 14 膻臊
- 膻臊是汉语词语,是指某些动物身上发出的羶腥臊臭的气味。