鸭掌的拼音,鸭掌的近反义词,鸭掌是什么意思

  • zhǎng

鸭掌读音

  • 读音:yā zhǎng
  • 注音:一ㄚ ㄓㄤˇ
  • 结构:鸭(左右结构)掌(上下结构)

鸭掌的意思

词语解释:

1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。 2.即鸭脚葵。

引证解释

⒈ 鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

⒉ 即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。

南朝宋鲍照《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。”
唐罗隐《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”

国语词典

鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。

词语翻译

网络解释

鸭掌

  • 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
  • 鸭掌造句

    • 川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
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    • 卤味都不错的,尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
    • 鸭掌很好吃,味道很像我们昨天吃的海哲。
    • 晚上,劳先生给安毅和冬子送来一包油乎乎的卤鸭掌,看到冬子眼冒绿光大啃大嚼而安毅一动不动,劳先生转念一想含笑问道“不喜欢这种泛甜的广味卤鸭掌?”。
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    • 最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
    • 鸭类休闲食品根据口味和规格而不同,多达几十个品种,如鸭翅、鸭掌、鸭胸、鸭心、鸭颈、鸭肫、桔香鸭胗、红卤鸭胗、红卤鸭肝等。
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