黄豆芽的拼音,黄豆芽的近反义词,黄豆芽是什么意思

  • huáng
  • dòu

黄豆芽读音

  • 读音:huáng dòu yá
  • 注音:ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ 一ㄚˊ
  • 结构:黄(上中下结构)豆(独体结构)芽(上下结构)

黄豆芽的意思

词语解释:

水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽,可作菜。

引证解释

⒈ 水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽,可作菜。

《儒林外史》第十七回:“那小喫,一样是炒肉皮,一样就是黄豆芽。”

国语词典

用水浸泡黄豆所生的芽,可制菜肴。

词语翻译

网络解释

黄豆芽

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
  • 据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素B2含0.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
  • 黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
  • 黄豆芽造句

    • 黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺。
    • 海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋。
    • 春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
    • 香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等,鸡蛋煎饼切丝,黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用,另备鸡汁或啤酒。
    • 上海年夜饭菜肴很富特色,除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜,就是我们所说的黄豆芽和发芽豆,含有“开发”的意思。
    • 执法人员在两作坊内发现不锈钢斗状容器、电动筛洗机、锅炉等豆芽加工设施,并对处不同生长周期的黄豆芽、绿豆芽进行抽样。
    • 盛开的樱花一般都是五个瓣,中间有长长的花蕊,花蕊一般都有九到十根,象漂亮的黄豆芽。未开的樱花小宝宝,就象一个个快要爆炸的气球,看起来可爱极了。

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