煎怎么读，写法、笔顺、拼音、笔画是多少，是什么意思

拼音：jiān
部首：灬

笔画数：13
结构：上下结构

异体字：3DD9,242CE,2433A,243B4,243B5,
英语翻译：fry in fat or oil; boil in water
方言集汇：◎ 粤语：zin1◎ 客家话：[东莞腔] zen1 [台湾四县腔] zien1 [梅县腔] zien1 [沙头角腔] zien1 [宝安腔] zen1 [陆丰腔] tsian1 [客语拼音字汇] jian1 [海陆丰腔] zien1 [客英字典] zien1 zien5
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“煎”字的基本信息

牋瀽瀸牮瀐澗珔瑊瑐湕湔減涧洊殲殱睑睷

煕煞然煦照煭煮焣無焘熈熊焏焎焉燕焄燞

煍煏煌煋煊煒煉煓煈煔煇煆煖煅煗煄煘煃