酵母菌无氧呼吸会产生乳酸吗？乳酸菌无氧呼吸会产生酒精吗？

呃呃

酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。

酵母菌为兼性厌氧菌，既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，有氧呼吸时生成水和二氧化碳，无氧呼吸时产生二氧化碳和酒精

是的，酿酒过程中运用了酵母菌无氧呼吸的原理。在制作酒时，先加入的酵母菌数量太少，因此需要酵母菌先大量的生长和繁殖，这时需要通入空气，促进酵母菌的生长和繁殖，以便在后面的发酵过程中产生更多的酵母菌。而在酵母菌发酵的过程中，需要隔绝空气，同时要控制温度和湿度，让酵母菌在合适的条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。因此，在酿酒过程中，需要先让酵母菌进行有氧呼吸，再隔绝空气进行无氧呼吸。

酵母菌是一种单细胞真菌，可以进行有氧呼吸和无氧呼吸两种代谢方式。在有氧条件下，酵母菌会利用氧气进行有氧呼吸，将葡萄糖等碳水化合物转化为能量、二氧化碳和水。其中最终产物是ATP（三磷酸腺苷），是生命体内的主要能量来源之一。此外，还会产生少量乳酸、酒精等物质。而在缺氧条件下，酵母菌则会进行无氧呼吸。它会将葡萄糖分解成乳酸或乙醇，同时释放出少量能量和CO2。这个过程也被称为发酵。在酿造啤酒和葡萄酒的过程中，人们就是利用酵母菌进行的无氧呼吸来发酵麦芽或葡萄汁，产生酒精和二氧化碳。总之，酵母菌在不同的代谢方式下，会产生不同的代谢产物。在有氧呼吸下，产生的主要产物是ATP、二氧化碳和水；在无氧呼吸下，产生的主要产物则是乳酸、酒精和二氧化碳。这些代谢产物在生命科学、食品工业等领域都有广泛的应用价值。

大量繁殖时有性生殖，缺氧条件下出芽生殖（无性）！

有氧时进行有氧呼吸，进行有性生殖，无氧时进行无性生殖，生成酒精。酵母菌无氧呼吸:C6H12O6 →（酶）2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量（植物，低等动物和微生物）另外:C6H12O6 →（酶）2 C3H6O3（乳酸）+少量能量（高等动物和某些植物，例如马铃薯的块茎和甜菜的块根等）酵母菌有氧呼吸:C6H12O6+6O2+6H2O=酶=6CO2+12H2O+ 能量也可简写为：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O

有氧呼吸产生二氧化碳、水和大量能量。无氧呼吸产生酒精、二氧化碳和少量能量。酵母菌优先选择有氧呼吸。酵母菌无氧呼吸在日常生活中的应用主要为酿酒。

酵母菌的无氧呼吸并不是只能在无氧条件下进行，在低氧条件下既有有氧呼吸又有无氧呼吸。

酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物，详细介绍如下：一、有氧呼吸产物的生成机理：1、酵母菌进行有氧呼吸产生的主要产物是二氧化碳和水，在有氧条件下酵母菌通过氧化代谢消耗葡萄糖产生的ATP能量时将葡萄糖分子分解成CO2和H2O，同时释放出大量的能量。母菌是一种比较特殊的真菌，它属于兼性厌氧菌，这也就意味着，这种生存能力强的生物，无论是有氧的环境还是无氧的环境都可以生存。2、氧化过程可以分为三个步骤，糖的分解，一氧化碳桥的转化和水的形成，其中水是制约有氧呼吸的关键中间产物之一，是摄取氧气和产生ATP所必需的物质之一。二、无氧呼吸产物的生成机理：1、无氧呼吸产生的主要产物是乙醇和二氧化碳，在无氧环境下酵母菌无法获得足够的氧气进行有氧呼吸。2、它们将糖分子分解成乙醇和二氧化碳，这个过程被称为糖酵解。在糖酵解中，糖被隔离成两个三碳分子，随后分解成两份乙醇和收集起来的二氧化碳气体。三、两者之间的差异性：1、由于有氧呼吸需要摄取足够的氧气，因此它的能量输出比无氧呼吸要高得多。同时在有氧条件下，酵母菌可以完全将葡萄糖分解成二氧化碳和水，而在无氧条件下，只能将其部分分解成乙醇和二氧化碳。2、此外在有氧环境下进行的通常是长时间大量的能量输出，而在无氧环境下产生的能量输出则较为短暂和不稳定。酵母菌的有氧呼吸生成的主要产物是二氧化碳和水，而无氧呼吸生成的主要产物则是乙醇和二氧化碳，两者的主要差异在于氧气的摄入，糖的分解途径以及能量输出的稳定性等方面。

产生 乳酸

酵母菌进行有氧呼吸的产物是水和二氧化碳。二氧化碳（carbon dioxide），一种碳氧化合物，化学式为CO2，化学式量为44.0095，常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而其水溶液略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体。扩展资料：在物理性质方面，二氧化碳的沸点为-56.6℃，熔点为-78.5℃，密度比空气密度大（标准条件下），溶于水。在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时仅有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。参考资料来源：百度百科-二氧化碳

正确，因为酵母菌是异养兼性厌氧型真菌，在有氧的条件下进行有氧呼吸产生二氧化氮，在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化氮

进行无氧呼吸啊

有氧时进行有氧呼吸，进行有性生殖，无氧时进行无性生殖，生成酒精。酵母菌无氧呼吸:C6H12O6 →（酶）2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量（植物，低等动物和微生物） 另外:C6H12O6 →（酶）2 C3H6O3（乳酸）+少量能量（高等动物和某些植物，例如马铃薯的块茎和甜菜的块根等）酵母菌有氧呼吸:C6H12O6+6O2+6H2O=酶=6CO2+12H2O+ 能量也可简写为：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O

同学，这一定是老师留的作业。。。。要自己思考。。。。

酵母菌是兼性厌氧性，发酵的时候他进行无氧呼吸产生二氧化碳和酒精。在阳光充足的时候进行有氧呼吸望采纳

无氧呼吸一共有两种,一种产生乳酸和能量,一种产生酒精,CO2和能量,酵母菌就属于第二种.C6H12O66（酶）生成2C2H5OH（也就是酒精）+2CO2+能量,所以酵母菌无氧呼吸一定能产生酒精,一定产生CO2.

未消毒，有其他微生物

wu 氧

有氧呼吸就是C6H12O6加上6个O2加上6个H2O生成6个CO2和12个H2O 无氧呼吸是C6H12O6生成2个C2H5OH和2个CO2 原料都是葡萄糖

1.酵母菌无氧呼吸时因自身繁殖数量会变多2.在微生物中常将无氧呼吸称为发酵，指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有分子氧参与。其氧化后的不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵，总反应式：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑+2ATP；为乳酸则称为乳酸发酵，总反应式为：C6H12O6→2C3H6O3+2ATP。3.无氧也能分解有机物

有氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。

煮沸又冷却的葡萄糖溶液是为了排除氧气的影响

C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量

因为要盖上东西

判断酵母菌细胞利用葡萄糖的呼吸是有氧呼吸、无氧呼吸还是两者都有的方法是看放出的二氧化碳与吸收的氧气量的关系。当放出的CO2与吸收的O2相等时，只有有氧呼吸；当放出的CO2多于吸收的O2，且氧气的吸收不为零时，有氧呼吸与无氧呼吸均存在；当只有CO2的放出，没有氧气的吸收时，只有无氧呼吸。当两者同时存在时，判断强弱就要看两者葡萄糖的消耗量，这要根据酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的方程式来推算。

楼主你混淆了生产中的发酵和生物化学与微生物学中发酵的定义。生物化学中的发酵指完全不经过氧化磷酸化途径完成电子传递的能量传递方式，与有氧呼吸（通过完整的氧化磷酸化途径）、无氧呼吸（通过部分氧化磷酸化途径）相并列。生产生活中的发酵特指在缺氧条件下微生物进行特定的代谢方式合成某些特定的产物。你所说的酵母发酵应该属于生产中的定义

具体过程是这样的——在做馒头时，将酵母加入面团中，先是酵母菌进行有氧呼吸，吸收能量并产生大量的二氧化碳气体和少量酒精，使面团蓬松起来，酵母菌在吸收能量后便繁殖酵母，随着酵母菌的增多，氧气逐渐耗费完，这时候，便是无氧状态，酵母菌也能够在厌氧环境下吸收能量，将糖类物质转化成大量酒精。所以大家吃酵母发的馒头会感觉很松软就是因为通过酵母菌代谢产生的二氧化碳气体让面团蓬松了；另外还感觉有一种酒味，很香，就是酵母菌代谢的酒精残留味道（大量酒精在蒸馒头高温下挥发了）。因此，前面是有氧呼吸，后面是无氧呼吸。

有氧呼吸C6H12O6+6O2~~~6CO2+6H2O无氧呼吸C6H12O6~~~2CO2+2C2H5OH本题答案：6 ：8（或者是3 ：4）

乳酸菌是是厌氧型生物，只能进行糖酵解，产生乳酸。有氧条件会抑制乳酸菌的糖酵解途径。 酵母菌是兼性厌氧性生物，在有氧条件下，进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；无氧条件，进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。

需要，生物的代谢一般都离不开水，我们生物老师说过如果不加水，探究酵母菌的实验就无法进行

呵呵，你的问题我不是很明白，植物无氧呼吸产生酒精，不产生乳酸啊，乳酸是动物的无氧呼吸才产生的。酵母菌是兼性厌氧菌，有氧无氧均可呼吸。无氧呼吸: 指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有分子氧参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。总反应式： C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+226千焦耳(54千卡)在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。在缺氧条件下，只能进行无氧呼吸，暂时维持其生命活动。无氧呼吸最终会使植物受到危害，其原因，一方面可能是由于有机物进行不完全氧化、产生的能量较少。于是，由于巴斯德效应，加速糖酵解速率，以补偿低的ATP产额。随之又会造成不完全氧化产物的积累，对细胞产生毒性；此外，也加速了对糖的消耗，有耗尽呼吸底物的危险。 无氧呼吸公式: 酒精发酵:C6H12O6----2C2H5OH+2CO2+能量 (横线应改为箭头,上标:酶，此反应主要发生在植物中) 乳酸发酵:C6H12O6----2C3H6O3+能量 (横线应改为箭头,上标:酶，此反应主要发生在动物中，但并不绝对，如马铃薯块茎也会发生次反应) 无氧呼吸的全过程。第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。有氧呼吸: 有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式。 有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。有氧呼吸的三个阶段 A、第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个[H]；在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。 B、第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个[H]，丙酮被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。 C、第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。有氧呼吸过程中能量变化在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。有氧呼吸公式: C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量（38ATP）

(1)重铬酸钾的浓硫酸溶液　灰绿色　H2O、CO2　(2)减少、不变　不变、减少 (3)a.试管口不能用胶塞堵住，这样无法保证有氧环境，应该用棉塞堵住试管口　 b．无对照组，应该再取一支试管加入2 mL酵母菌研磨得到的匀浆液和1 mL蒸馏水，振荡摇匀，用棉塞堵住试管口，其他条件与实验组一致 (1)加入重铬酸钾的浓硫酸溶液与酒精反应产生灰绿色颜色反应。参与有氧呼吸的O首先转移到反应产物H2O中，H2O参与有氧呼吸则其中的O转移到反应产物CO2中。(2)有氧呼吸时葡萄糖在细胞质基质中先转变成丙酮酸，之后在线粒体中丙酮酸被氧化分解。

你看错了或者是你理解错了或者就是题目错了无氧环境下分解为酒精+二氧化碳有氧环境下分解成水+二氧化碳在有氧的情况下有机物在线粒体里面经过有氧呼吸最终彻底分解为水+二氧化碳而在无氧的情况下，有机物只可以在细胞质里面经过无氧呼吸这条途径，不完全的分解为酒精和二氧化碳。最根本原因是催化两个反应的条件和酶不同，有氧呼吸必须要有氧气的存在

酵母菌在细胞内？不能吧，大多数动植物细胞都能进行无氧呼吸。酵母菌是细菌，也就是说虽然低等单是具有完整的细胞结构，所以它就是细胞。不能说在哪进行。无氧呼吸的产物也不尽相同，比如动物细胞无氧呼吸的产物是乳酸，这也是剧烈运动过后肌肉感到酸的原因。植物细胞无氧呼吸就产生酒精，这就是为什么苹果放久了会闻到一股酒味。酵母菌在发酵果酒的过程中的作用其实很像养奶牛。我们先让其大量繁殖，因为我们放了很多水果，这可以作为养料，然后，当容器内的氧耗尽后，大量的酵母菌无氧呼吸产生酒精——果酒完成了。明白否？

线粒体。酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质内的线粒体。在缺氧环境下，酵母菌通过无氧呼吸生成ATP，而线粒体是无氧呼吸的主要场所。此时，线粒体内酶的作用使得葡萄糖分子被分解为乳酸、酒精等物质，同时释放出能量。这与有氧呼吸的过程不同，后者需要氧气参与，可以在线粒体内或细胞质内进行。

是无氧呼吸。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵。发酵是呼吸作用的一种，只不过通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最终结果是生成CO2和水，而发酵过程则是一种无氧呼吸的过程，其最终结果是产生酒精，二氧化碳以及其它代谢的产物。扩展资料：酵母发酵原理：包子、馒头、面包要做的松软可口，离不开一个重要的过程—发面。说到“发面”，不得不提到酵母，因为“发面”正是酵母“发酵”的过程。大家知道，酵母是一种有生命的微生物，它需要吃东西才能生长、繁殖、代谢。酵母最喜欢吃的食物，就是糖。而面粉呢，最主要的成分就是糖类物质，所以酵母遇到面粉后，当然会高兴的不得了。在酵母进入面粉后的最初阶段，面团里有微量的氧气存在，这时会发生极为短暂的“有氧呼吸”，酵母利用自身体内或分泌到体外的酶，使面粉中的糖类物质发生生化反应，从中获取能量，进行生长代谢。在糖的转化过程中，产生了微量的二氧化碳、水和热量。当面团中氧气耗尽之后，进入到了厌氧发酵阶段，这是酵母发酵最主要的形式。在无氧情况下，糖类物质经过复杂的生化反应变成了二氧化碳、酒精和热量。所以，会发现面团越来越大，这是因为里面包裹着酵母发酵所产生的二氧化碳气体。如果蒸制、烘烤，温度升高，气体还会膨胀，面团会变得更大一些。参考资料来源：百度百科—发酵

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌无氧呼吸反应式为C6H12O6（酶）生成2C2H5OH+2CO2+能量。 酵母菌无氧呼吸反应式 酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。 酵母菌无氧呼吸产物：酒精（Cu2082Hu2085OH），二氧化碳（CO2）和少量能量。 酵母菌无氧呼吸反应式为C6H12O6（酶）生成2C2H5OH+2CO2+能量 有氧呼吸与无氧呼吸的区别 1、有无氧气参与及能量释放的多少 有氧呼吸分为三阶段，其中第三阶段有氧气参与，使有机物完全分解，释放大量能量； 无氧呼吸分为两阶段，没有氧气参与，有机物不完全分解，动物将有机物分解为乳酸； 大部分植物将有机物分解为酒精，释放少量能量。 2、无氧呼吸不需要线粒体，有氧呼吸要线粒体。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌无氧呼吸产物有酒精（Cu2082Hu2085OH），二氧化碳和少量能量。 酵母菌无氧呼吸产物 酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。 酵母菌无氧呼吸产物：酒精（Cu2082Hu2085OH），二氧化碳（CO2）和少量能量。 酵母生理特性 酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。 多数酵母可以分离于富含糖类的环境中，比如一些水果（葡萄、苹果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。一些酵母在昆虫体内生活。酵母菌是单细胞真核微生物，形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1～5或5～20微米。酵母菌无鞭毛，不能游动。酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。 酵母菌的遗传物质组成：细胞核DNA，线粒体DNA，以及特殊的质粒DNA。 大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。

在制作面包的时候是将淀粉转化为糖饼产生二氧化碳使面团膨胀蓬松。发面同时存在有氧和无氧呼吸。面团的表面会接触空气，酵母菌接触到氧气会进行有氧呼吸，发面时间过长的时候，有氧呼吸产生水和二氧化碳，会有水产生，面团会变稀。面团的中间不接触空气的部分，酵母菌进行的是无氧呼吸，无氧呼吸产生的是酒精和二氧化碳，所以面团会变得松软和有气孔，会有一些香味，所以酵母菌发面既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。

酵母菌无氧呼吸不能产生的物质是乳酸。根据查询相关资料信息显示：酵母菌无氧呼吸的方式是酒精发酵，即酵母菌无氧呼吸的产物是CO2和酒精。

酵母菌发酵是在无氧条件下的。不明白欢迎来求助。望采纳，多谢了！

酵母菌为兼性厌氧菌，既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，有氧呼吸时生成水和二氧化碳，无氧呼吸时产生二氧化碳和酒精

有氧呼吸：线粒体基质无氧呼吸：细胞质基质。

乳酸一般是人体肌肉细胞进行无氧呼吸所产生的，至于酵母菌应该跟乳酸关系不大 ，一知半解仅供参考

酵母菌既可通过有氧呼吸生活,又可通过无氧呼吸生存,有氧呼吸时,把葡萄糖氧化分解为水和二氧化碳,释放大量能量(此时营养充分,有氧气,也是酵母菌大量繁殖的时候)

做面包，馒头时，酵母菌在有氧和无氧双重发酵。酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酵母菌菌体本身分泌麦芽糖酶和蔗糖酶，将麦芽糖和蔗糖分解为单糖后进行利用。酵母菌利用这些糖类及其它营养物质先后进行有氧呼吸和无氧呼吸，产生CO2、乙醇、醛酮和乳酸等物质。扩展资料酵母的生理特性：1、多数酵母可以分离于富含糖类的环境中，比如一些水果（葡萄、苹果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。一些酵母在昆虫体内生活。2、酵母菌是单细胞真核微生物，形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1～5或5～20微米。3、酵母菌无鞭毛，不能游动。酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。4、酵母菌的遗传物质组成：细胞核DNA，线粒体DNA，以及特殊的质粒DNA。参考资料来源：百度百科-酵母百度百科-面包酵母

无氧呼吸因为无氧呼吸对葡萄糖的利用率低，放出相同的能量需要更多的葡萄糖

酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。 植物在缺氧条件下，在糖酵解过程中形成的丙酮酸会转变为乙醇，并放出二氧化碳。如种子在萌发的初期，在一定限度内可进行无氧呼吸，产生酒精，从而获得能量。高等植物的无氧呼吸除生成酒精以外，也能产生乳酸。如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时，就产生乳酸。反应式为：C6H12O6→2CH3COCOOH+4H→2CH3CHOHCOOH+能量。水稻等沼泽植物具有较强的无氧呼吸系统。