葡萄糖与溴水怎么反映啊?

铜镜反应的解释 能形成铜镜的反应，由硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜，再用乙醛还原，即有红色的氧化亚铜 沉淀 产生，在试管壁上形成铜镜。常用此反应检验醛基的存在。 词语分解 铜镜的解释 古代铜制的照面用具。一般作 圆形 ,照面的一面磨光发亮,背面常铸花纹。历代曾有各种形状和图案的铜镜。清代以后 逐渐 为玻璃镜所代替详细解释亦作“ 铜竟 ”。古代照面的用具。铜制，一般作圆形，照面的一面磨光发 反应的解释 ∶化学变化放热反应 ∶反响,机体对外界环境的 改变 或 刺激 产生的对应变化称为反应反应不一样详细解释.谓响应反叛。《后汉书·刘焉传》：“﹝ 赵韪 ﹞还共击 璋 （ 刘璋 ）， 蜀郡 、 广汉 、 犍为 皆

可以。乙醛和新制氢氧化铜反应叫做铜镜反应。这是一种常用的有机实验室试剂反应，可以用于检测和定性醛类化合物。在这个反应中，乙醛被还原成乙醇，而氢氧化铜则被氧化成Cu2O。反应过程中，产生的Cu2O沉淀在管壁上，形成类似铜镜的镀层，因此得名铜镜反应。

甲酸钠溶液与银氨溶液反应：HCOO-+2[Ag(NH3)2]++2OH-→CO32-+2Ag↓+NH4++3NH3↑+H2O。甲醛溶液与银氨溶液反应：HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH ---> 4Ag↓ + 6NH3↑ + (NH4)2CO3 + 2H2O葡萄糖溶液与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→H2O+2Ag↓+3NH3↑+CH2OH(CHOH)4COONH4

由硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜，再加入酒石酸钾钠，配制成“斐林试剂”如果加入甲醛能将其还原，即有红色单质铜沉淀产生，在试管壁上形成光亮的铜镜。常用此反应检验醛基的存在。 (若改用乙醛等其他的醛，其还原能力比甲醛弱,不能生成单质铜,只能得到红色的氧化亚铜沉淀) 实验步骤 1、 在试管中加入少量研细的硝酸铜晶体，加热使之熔化，轻轻转动试管，使熔化的硝酸铜均匀附着试管内壁上。继续加热，使硝酸铜分解，在试管内壁上附着一层黑色氧化铜。 2、 在另一支试管中装入一团浸有乙醛溶液的脱脂棉，并按图连接好实验装置。 3、 先用酒精灯加热氧化铜1分钟，然后用另一酒精灯小火加热脱脂棉，使乙醛挥发，与氧化铜发生反应，即可得到光亮的铜镜。 4、 尾气通入紫色石蕊试液中，试液变红色，说明有乙酸生成。 反应原理 2Cu(NO3)2═2CuO+4NO2↑+O2↑ CH3CHO+CuO═Cu+CH3COOH

铜离子。铜镜反应是指在铜离子存在的条件下，还原镜面反应的化学反应，这种反应是通过还原铜离子生成金属铜的过程来产生反应的，铜镜反应常常用于金属沉积和电化学中。

举例：1、用肥皂洗净手，用去污粉将培养皿擦洗干净，再把洗涤剂放在小烧杯中加水溶解，加热至80C，将它倒入培养皿中，静置冷至室温，倾去后分别用水和蒸馏水全面淋洗，备用。2、将20ml氯化亚锡溶液倒入培养皿中，静止5分钟后倾去，用蒸馏水小心淋洗，待干。3、在50ml烧杯中加入2滴5%硝酸银和1滴氢氧化钠溶液，逐滴加入0.5M氨水至沉淀刚好溶解，加入15 ml蒸馏水，搅拌后再加入3ml 3%葡萄糖溶液，混合后立即倒入培养皿中，静置5分钟，当溶液呈棕色后倾去，用蒸馏水小心淋洗，再用烘箱烘干或晾干。4、50ml烧杯中充分混合等体积（约各7ml ）7%的硫酸铜溶液、酒石酸钾钠溶液和37%甲醛溶液。立即倒入培养皿中，静置5分钟即可形成铜镜。

需要。铜板需要在高温下与氧化物反应，才能得到所需的铜镜产物，铜板需要在烧杯中受热变热，而氧化物（如铜（Ⅱ）氧化物）则需通过焙烧或在铜板周围加热的方式，使其分解出氧分子，从而参与到铜与氧的反应中去。

举例1：从标准电极电势值可知：Cu,Ag, Hg, Hg2和相应的化合物具有氧化性，均为中强氧化剂。Cu溶液中加入KI时，I被氧化为I2, ,Cu被还原得到白色CuI沉淀，CuI能溶于过量KI中形成配离子。2Cu+4I===2CuI (白色)+I2CuCl2溶液中加入Cu屑，与浓HCl共煮得到棕黄色[CuCl2]配离子。CuCl2+Cu(s)+2HCl(浓)===2H[CuCl2](棕黄色)生成的配离子[CuCl2]不稳定，加水稀释时，可得到白色的CuCl沉淀。碱性介质中，Cu与葡萄糖共煮，Cu被还原成Cu2O红色沉淀。2Cu+4OH(过量)+C6H12O6===Cu2O (红)+2H2O+C6H12O7或2[Cu(OH)4]+C6H12O6===Cu2O (红)+4OH+2H2O+C6H12O7此反应称为“铜镜反应” 举例2：2Cu(NO3)2═2CuO+4NO2↑+O2↑CH3CHO+CuO═Cu+CH3COOH

2Cu(NO3)2═2CuO+4NO2↑+O2↑ CH3CHO+CuO═Cu+CH3COOH

甲酸钠溶液与银氨溶液反应：HCOO-+2[Ag(NH3)2]++2OH-→CO32-+2Ag↓+NH4++3NH3↑+H2O。甲醛溶液与银氨溶液反应：HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH ---> 4Ag↓ + 6NH3↑ + (NH4)2CO3 + 2H2O葡萄糖溶液与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→H2O+2Ag↓+3NH3↑+CH2OH(CHOH)4COONH4

因为氢氧化铜是碱性物质，而且葡萄糖开始是在酸性环境下逐渐加的氢氧化钠，所以为了不损耗氢氧化铜，所以要加氢氧化钠过量

补充下上个回答，甲酸中现象是既有沉淀，又有气体，是二氧化碳，甲酸被氧化成碳酸

举例：试管、试管夹、酒精灯、培养皿、台秤、角匙、石棉网、10%氢氧化钠溶液、5%硝酸银溶液、0.5M氨水、6M氨水、固体硝酸银(cp)、7%硫酸铜溶液、6M盐酸、3%葡萄糖溶液、37%甲醛溶液、*甲酸钠溶液、**酒石酸钾钠溶液、银氨溶液、10%氯化亚锡溶液。甲酸钠溶液：10g氢氧化钠置于烧杯中，慢慢滴定4.5ml甲酸钠溶液（边滴边搅拌），加100ml蒸馏水即成。酒石酸钾钠溶液：四水酒石酸钾钠8g和氢氧化钠2.6g加到20ml蒸馏水中。银氨溶液：试管中加1 ml 5%硝酸银溶液，加1滴5%氢氧化钠溶液，在不断振荡下滴加稀氨水至沉淀刚好溶解为止。10%氯化亚锡溶液 ： 秤取2克氯化亚锡，先溶于少量6M盐酸中，再稀释至20ml。

举例：1．溴乙烷在纯水中水解很微弱，在溴乙烷中直接加入稀硝酸和硝酸银溶液，不出现浅黄色沉淀，即用硝酸银试剂检验不出有Br-存在。 2．溶液必须先酸化(即稀硝酸的量要加足)，再加入硝酸银溶液，否则Ag+在碱性条件下遇OH-会变黑，干扰检验Br-的反应。(注意化学情景，有一些反应必须在碱性情景下进行的，如银镜反应、铜镜反应，以及碱性电池等，有些要在酸性情景下进行，如高锰酸钾酸性溶液、洗液、铅蓄电池，以及该反应等。

铜盐也可以与醛或者还原性糖发生氧化还原反应，但是不叫银镜反应例如菲林试剂可以与甲醛发生铜镜反应，与其他醛反应则声称砖红色沉淀氧化亚铜。

铜镜反应中加入氯化亚锡是为了增强氧化性，使其能够加快反应，说白了就是催化剂！

无法反应的应该用HNO3

没有这个反应

砖红色沉淀。斐林试剂，脂肪醛发生反应，其中甲醛发生铜镜反应，其他脂肪醛会有砖红色沉淀生成。脂肪醛是醛基与脂肪烃基(或氢原子)连接的醛类化合物。

葡萄糖含有醛基和羟基;醛基的化学比较活泼，它可以被一些弱氧化剂氧化，如:高中做的铜镜、银镜反应。以铜镜反应为例:葡萄糖可以将Cu(OH)2(一种弱氧化剂)氧化变成Cu2O。因此，它当然可以被氧化性要强的多的Br2水氧化C5H11O5CHO+H2O+Br2==C5H11O5COOH(葡萄糖酸)+2HBr

烷烃可以发生取代反应，烯烃可以发生加成，聚合，加聚反应，炔烃可以发生加成，聚合，加聚反应，苯，可以发生环上的加成，取代反应，酯可以发生皂化反应，如果是缉珐光貉叱股癸瘫含凯什么酸甲酯，可以发生铜镜反应，,醛具有还原性，可以发生氧化反应，铜镜反应。希望能帮助你！

苯乙醛怎么成芳香醛了？

1.首先用氢气加成不能加成的是环己烷，燃烧用黑烟浓度来区别是双键还是三键。2.用酸醇烷的化学特性来区分。

这是银镜反应吗？恐怕不是吧~如果你说的是铜镜反应，那么Cu(OH)2要新制，就是因为氢氧化铜受热容易分解为氧化铜和水。Cu(OH)2==CuO+H2O

铜新制氢氧化铜氧化葡萄糖CH2(OH)-(CHOH)-CHO+2CU(OH)2+NaOH→CH2(OH)-(CHOH)4-COONa+CU2O+3H2O（因为配制CU(OH)2时用NaOH和硫酸铜。NaOH通常过量，所以产生的酸会跟NaOH反应

RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH =(Δ) RCOONa + Cu2O↓ + 3H2O，这个方程式是苏教版里面的，鲁教版和人教版好像还是用了以前错误的方程式。

你好！是啊含有醛基-CHO的都可以用银镜反应鉴别当然很多东西含有醛基如葡萄糖醛类等希望对你有所帮助，望采纳。

　铜镜反应是氢氧化铜与醛基的反应，生成的也不是铜单质！由硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜，再加入酒石酸钾钠，配制成“斐林试剂”如果加入甲醛能将其还原，即有红色单质铜沉淀产生，在试管壁上形成光亮的铜镜。常用此反应检验醛基的存在。(若改用乙醛等其他的醛，其还原能力比甲醛弱,不能生成单质铜,只能得到红色的氧化亚铜沉淀)

铜还原法测定血糖浓度中反应管与碱性铜试剂共热后为什么不能摇动 铜还原法测定血糖浓度中反应管与碱性铜试剂共热后不能摇动，那是因为摇动后不方便测出生成的氧化亚铜的质量，导致血糖浓度不准确。 糖的测定方法 一般有四种方法： 1、 直接滴定法： 原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。 2、 高锰酸钾滴定法： 所用原理同直接滴定法。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响，过程较为复杂，误差大。 3、硫酸苯酚法： 糖在浓硫酸作用下，脱水形成的糠醛和羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，灵敏度高，实验时基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色稳定160min以上。 缺点：如果水样呈橙红色（大部分水样为黄色），会对比色法造成较大的干扰。 4、蒽酮法： 糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛和羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的测定。 缺点：，不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同，果糖显色最深，葡萄糖次之，半乳糖、甘露糖较浅，五碳糖显色更浅。 综合比较；采用蒽酮法能将最为准确地测定尾水中糖的含量。 （一） 直接滴定法 Ⅰ、原理 一定量的碱性酒石酸铜甲、乙液等量混合，立即生成天蓝色的氢氧化铜沉淀，这种沉淀很快与酒石酸钠反应，生成深蓝色的可溶性酒石酸钾钠铜络合物。在加热条件下，以次甲基蓝作为指示剂，用标液滴定，样液中的还原糖与酒石酸钾钠铜反应，生成红色的氧化亚铜沉淀，待二价铜全部被还原后，稍过量的还原糖把次甲基蓝还原，溶液由蓝色变为无色，即为滴定终点。根据样液消耗量可计算出还原糖含量。 样品经除去蛋白质后，在加热条件下，以次甲基蓝做指示剂，滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液（用还原糖标准溶液标定碱性酒石酸铜溶液），根据样品溶液消耗体积计算还原糖量。 Ⅱ、仪器和试剂 1．仪器 酸式滴定管，可调电炉（带石棉板），250ml容量瓶。 2．试剂 1. 盐酸； 2. 碱性酒石酸铜甲液：称取15g硫酸铜（CuSO4·5H2O）及0.05g次甲基蓝，溶于水中并稀释至1000mL。 3. 碱性酒石酸铜乙液：称取50g酒石酸钾钠与75g氢氧化钠，溶于水中，再加入4g亚铁氰化钾，完全溶解后，用水稀释至1000 ml，贮存于橡胶塞玻璃瓶内。 4. 乙酸锌溶液：称取21.9 g乙酸锌，加3ml冰乙酸，加水溶解并稀释至100ml。 5. 亚铁氰化钾溶液：称取10.6g亚铁氰化钾，用水溶解并稀释至100ml。 6. 葡萄糖标准溶液：准确称取1.0000g经过96℃±2℃干燥2h的纯葡萄糖，加水溶解后加入5ml盐酸，并以水稀释至1000L。此溶液相当于1mg/ml葡萄糖（注：加盐酸的目的是防腐，标准溶液也可用饱和苯甲酸溶液配制）。 7. 果糖标准溶液：按⑹操作，配制每毫升标准溶液相当于1mg的果糖。 8. 乳糖标准溶液：按⑹操作，配制每毫升标准溶液相当于1mg的乳糖。 9. 转化糖标准溶液：准确称取1.0526g纯蔗糖，用100ml水溶解，置于具塞三角瓶中加5ml盐酸（1+1），在68℃~70℃水浴中加热15min，放置至室温定容至1000ml，每ml标准溶液相当于1.0mg转化糖。 Ⅲ、实验步骤 1．样品处理 ⑴ 乳类、乳制品及含蛋白质的食品：称取约2.50～5.00g固体样品（吸取25～50ml液体样品），置于250 ml容量瓶中，加50 ml水，摇匀。边摇边慢慢加入5ml乙酸锌溶液及5ml亚铁氢化钾溶液，加水至刻度，混匀。静置30 min，用干燥滤纸过滤，弃去初滤液，滤液备用。（注意：乙酸锌可去除蛋白质、鞣质、树脂等，使它们形成沉淀，经过滤除去。如果钙离子过多时，易与葡萄糖、果糖生成络合物，使滴定速度缓慢；从而结果偏低，可向样品中加入草酸粉，与钙结合，形成沉淀并过滤。） ⑵ 酒精性饮料：吸取100ml样品，置于蒸发皿中，用1 mol/L氢氧化钠溶液中和至中性，在水浴上蒸发至原体积1/4后，移入250ml容量瓶中，加水至刻度。 ⑶ 含多量淀粉的食品：称取10.00～20.00g样品，置于250ml容量瓶中，加200ml水，在45℃水浴中加热1h，并时时振摇（注意：此步骤是使还原糖溶于水中，切忌温度过高，因为淀粉在高温条件下可糊化、水解，影响检测结果。）。冷后加水至刻度，混匀，静置，沉淀。吸取200ml上清液于另一250ml容量瓶中，慢慢加入5ml乙酸锌溶液及5ml亚铁氢化钾溶液，加水至刻度，混匀，沉淀，静置30 min，用干燥滤纸过滤，弃去初滤液，滤液备用。 ⑷ 汽水等含有二氧化碳的饮料：吸取100ml样品置于蒸发皿中，在水浴上除去二氧化碳后，移入250ml容量瓶中，并用水洗涤蒸发皿，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀后备用。（注意：样品中稀释的还原糖最终浓度应接近于葡萄糖标准液的浓度。） 2. 标定碱性酒石酸铜溶液：吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml乙液，置于150ml锥形瓶中（注意：甲液与乙液混合可生成氧化亚铜沉淀，应将甲液加入乙液，使开始生成的氧化亚铜沉淀重溶），加水10 ml，加入玻璃珠2粒，从滴定管滴加约9 ml葡萄糖标准溶液或其他还原糖标准溶液，直至溶液兰色刚好褪去为终点，记录消耗的葡萄糖标准溶液或其他还原糖标准溶液总体积，平行操作三份，取其平均值，计算每10 ml（甲、乙液各5 ml）碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量或其他还原糖的质量（mg）。（注意：还原的次甲基蓝易被空气中的氧氧化，恢复成原来的蓝色，所以滴定过程中必须保持溶液成沸腾状态，并且避免滴定时间过长。） 3. 样品溶液预测：吸取5.0 ml碱性酒石酸铜甲液及5.0 ml乙液，置于150 ml锥形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，控制在2 min内加热至沸，趁沸以先快后慢的速度，从滴定管中滴加样品溶液，并保持溶液沸腾状态，待溶液颜色变浅时，以每两秒1滴的速度滴定，直至溶液蓝色褪去，出现亮黄色为终点。如果样品液颜色较深，滴定终点则为兰色褪去出现明亮颜色（如亮红），记录消耗样液的总体积。（注意：如果滴定液的颜色变浅后复又变深，说明滴定过量，需重新滴定。） 当试样溶液中还原糖浓度过高时应适当稀释，再进行正式测定，使每次滴定消耗试样溶液的体积控制在与标定碱性酒石酸酮溶液时所消耗的还原糖标准溶液的体积相近，约在10ml左右。当浓度过低时则采取直接加入10ml样品溶液，免去加水10ml，再用还原糖标准溶液滴定至终点，记录消耗的体积与标定时消耗的还原糖标准溶液体积之差相当于10ml试样溶液中所含还原糖的量。 4. 样品溶液测定：吸取5.0 ml碱性酒石酸铜甲液及5.0 ml乙液，置于150 ml锥形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，在2 min内加热至沸，快速从滴定管中滴加比预测体积少1 ml的样品溶液，然后趁沸继续以每两秒1滴的速度滴定直至终点。记录消耗样液的总体积，同法平行操作两至三份，得出平均消耗体积。 5. 计算 样品中还原糖的含量（以某种还原糖计）按下式计算。 X=〔A/(m×V/250×1000)〕×100 式中：X--样品中还原糖的含量(以某种还原糖计)，单位 g/100g； A—碱性酒石酸铜溶液（甲、乙液各半）相当于某种还原糖的质量，单位 mg； m--样品质量，单位 g； V--测定时平均消耗样品溶液的体积，单位 ml； 计算结果保留小数点后一位。 注意： 滴定结束，锥形瓶离开热源后，由于空气中氧的氧化，使溶液又重新变蓝，此时不应再滴定。 （二）高锰酸钾滴定法 原理 将样液与一定量过量的碱性酒石酸铜溶液反应，还原糖将二价铜还原为氧化亚铜，经过滤，得到氧化亚铜沉淀，加入过量的酸性硫酸铁溶液将其氧化溶解，而三价铁盐被定量地还原为亚铁盐，用高锰酸钾标准溶液滴定所生成的亚铁盐，根据高锰酸钾溶液消耗量可计算出氧化亚铜的量，再从检索表中查出氧化亚铜量相当的还原糖量，即可计算出样品中还原糖含量。 （三）硫酸苯酚法 Ⅰ、原理 糖在浓硫酸作用下，脱水形成的糠醛和羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，灵敏度高，实验时基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色稳定160min以上。 多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合物。再以比色法测定。 Ⅱ、试剂 1． 浓硫酸：分析纯，95.5% 2． 80%苯酚：80克苯酚（分析纯重蒸馏试剂）加20克水使之溶解，可置冰箱中避光长期储存。 3． 6%苯酚：临用前以80%苯酚配制。（每次测定均需现配） 4． 标准葡聚糖（Dextran,瑞典Pharmacia）,或分析纯葡萄糖。 5． 15%三氯乙酸（15%TCA）：15克TCA加85克水使之溶解，可置冰箱中长期储存。 6． 5%三氯乙酸（5%TCA）：25克TCA加475克水使之溶解，可置冰箱中长期储存。 7． 6mol/L 氢氧化钠：120克分析纯氢氧化钠溶于500ml水。 8． 6mol/L 盐酸 Ⅲ、操作。 1．制作标准曲线：准确称取标准葡聚糖（或葡萄糖）20mg于500ml容量瓶中，加水至刻度，分别吸取0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6及1.8ml,各以蒸馏水补至2.0ml，然后加入6%苯酚1.0ml及浓硫酸5.0ml,摇匀冷却，室温放置20分钟以后于490nm测光密度，以2.0ml水按同样显色操作为空白，横座标为多糖微克数，纵座标为光密度值，得标准曲线。 2．样品含量测定： ①取样品1克（溼样）加1ml 15%TCA溶液研磨，再加少许5％TCA溶液研磨，倒上清液于10毫升离心管中，再加少许5％TCA溶液研磨，倒上清液，重复3次。最后一次将残渣一起到入离心管。注意：总的溶液不要超出10毫升。（既不要超出离心管的容量）。 ②离心，转速3000转/分钟，共三次。第一次15分钟，取上清液。后两次各5分钟取上清液到25毫升锥形比色管中。最后滤液保持18毫升左右。（测肝胰腺样品时，每次取上清液时应过滤。因为其脂肪含量大容易夹带残渣。） ③水浴，在向比色管中加入2毫升6mol/L 盐酸之后摇匀，在96℃水浴锅中水浴2小时。 ④定容取样。水浴后，用流水冷却后加入2毫升6mol/L 氢氧化钠摇匀。定容至25毫升的容量瓶中。吸取0.2 ml的样品液，以蒸馏补至2.0ml，然后加入6%苯酚1.0ml及浓硫酸5.0ml,摇匀冷却室温放置20分钟以后于490nm测光密度。每次测定取双样对照。以标准曲线计算多糖含量。 Ⅳ、注意 （1）此法简单、快速、灵敏、重复性好，对每种糖仅制作一条标准曲线，颜色持久。 （2）制作标准线宜用相应的标准多糖，如用葡萄糖，应以校正系数0.9校正μg数。 （3）对杂多糖，分析结果可根据各单糖的组成比及主要组分单糖的标准曲线的校正系数加以校正计算。 （4）测定时根据光密度值确定取样的量。光密度值最好在0.1——0.3之间。比如：小于0.1之下可以考虑取样品时取2克，仍取0.2ml样品液，如大于0.3可以减半取0.1ml的样品液测定。 （四）蒽酮法 Ⅰ、实验原理 糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛和羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的测定。 该法的特点是几乎可以测定所有的碳水化合物，不但可以测定戊糖和己糖，而且可以测所有的寡糖类和多糖类，其中包括淀粉、纤维素等（因反应液中的浓硫酸可以把多糖水解成单糖而发生反应。所以，用蒽酮法测出的碳水化合物含量，实际上是溶液中全部可溶性碳水化合物总量。在没有必要细致划分各种碳水化合物的情况下，用蒽酮法可以一次测出总量。此外，不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同，果糖显色最深，葡萄糖次之，半乳糖、甘露糖较浅，五碳糖显色更浅。故测定糖的混合物时，常因不同糖类的比例不同造成误差，但测定单一糖类时，则可避免此种误差。 Ⅱ、试剂： 蒽酮试剂，0.20 g蒽酮溶入100 mL 95%浓硫酸中，冰箱储存； Ⅲ、方法： 样品2.0 mL加5.0 mL蒽酮试剂，混匀，然后水浴煮沸10 min，取出冷却至室温，在620 nm处测定其吸光度，根据标准曲线计算水样中糖的浓度。（标线以葡萄糖为标样） 为什么不能用还原糖法测定麦芽糖? 我们如果用检测还原糖的方法去检测,只能说明其为还原糖。因为除麦芽糖外还有葡萄糖、果糖等为还原糖。拓展:其实麦芽糖遇碘变黄色,可以用碘检测,这个到大学才会学到。希望我的答案能解除你的疑惑。 什么是碱性铜试剂？如何配置碱性铜试剂？ 法1：称取硫酸铜（CuSO4.5H2O）34.7g溶于500ml蒸馏水中。静置一天后过滤。B ：称取酒石酸钠钾173g加氢氧化钠50g共同溶于蒸馏水并稀释至500ml,静置二天后过滤 法2：1)取硫酸铜结晶 6.93 g.加水使溶解成 100 ml. (2)取酒石酸钾钠结晶 34.6 g 与 氢氧化钠 10 g.加水使溶解成 100 ml. 法3：称取无水Na2CO340g，溶于100ml蒸馏水中,溶后加酒石酸7.5g若不易溶解可稍加热，冷却后移入1000ml的容量瓶中。另取纯结晶CuSO4 4.5g溶200ml蒸馏水中，溶后再将此溶液倾入上述容量瓶内，加蒸馏水至1000ml刻度，放置备用。 法3最好。 碱性铜试剂是测量微量还原性糖的重要方法。 菲林试剂为什么能测定还原糖? 一楼误会了，所谓还原糖是指分子中含有醛基的糖，菲林试剂能与醛基显色反应，故能区别此糖是否为还原糖 食品中还原糖的测定为什么用碱性酒石酸铜液 食品中的还原糖测定方法有高锰酸钾滴定法和直接滴定法。 其中高锰酸钾滴定法的测定原理：就是样品经除去蛋白质后,其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜,加硫酸铁后,氧化亚铜被氧化为铜盐,以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐,根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量,再查表得还原糖量。 碱性酒石酸铜溶液作为氧化剂。 铜镜反应或银镜反应后为什么不能用浓硫酸洗试管 无法反应的 应该用HNO3 Folin-Wu法定量测定血糖的含量实验过程中，为什么要用流水冷却加入碱性硫酸铜液反应后的血糖管？ 因为用流水冷却加入碱性硫酸铜液反应后的血糖管可以让血糖管里的溶液尽快地稳定下来，防止里面的溶液出现凝固 血糖的斐林法测定原理是什么？ 1.无蛋白血滤液的制备 用奥氏吸管吸取已加抗凝剂的全血1ml，缓缓放入20ml锥形瓶中，加水7ml，摇匀，血液变成红色透明时加10％钨酸钠1ml， 摇匀，再加 0.33mol /L 硫酸，随加随摇，加完放置5～15min，至沉淀由鲜红变为暗棕色，滤纸过滤。每毫升无蛋白血滤液相当于0.1ml全血。 2.血糖的测定 取具25ml刻度的血糖管3只，编号，用奥氏吸管吸取无蛋白血滤液2ml，放入第一只血糖管中，于第二只血糖管中加2ml标准葡萄糖溶液。第三只血糖管中加2ml蒸馏水。然后各加2ml新配置的碱性硫酸铜溶液，同时置沸水浴内煮6min，取出，在流水中迅速冷却，各加入4ml酸性钼酸盐溶液，1min后以蒸馏水稀释至25ml，混匀，倒入比色杯，用722型风光光度计于420～440nm波长比色（先以空白管调节零点，然后测标准管和样品管）。 生物帮上面有这方面的详细介绍，实验室振荡培养箱 :product.bio1000./101188/ 碱性铜试剂 铜离子水解啊，碱性铜试剂的话没法长期储存应该现用现配，久置不仅长毛而且会板结 氢气还原法测定铜的相对原子质量时为什么要检验氢气的纯度？如何检验 在使用氢气时，一定要检验氢气的纯度。因为如果氢气中混有空气，达到爆炸极限范围内，遇到明火就会发生爆炸，为防止爆炸事故的发生，必须要检验氢气的纯度。 检验方法：用排水法收集一试管氢气,用拇指堵住试管口,管口向下移近酒精灯火焰,松开拇指，如果听到尖锐的爆鸣声,表明氢气可能不纯。需要再次检验,如果结果依旧，那么说明氢气不纯，需要弃用。如果听到的是轻微的响声,表明氢气已经纯净，可以放心使用.

铜镜：2cu(no3)2═2cuo+4no2↑+o2↑ch3cho+cuo═cu+ch3cooh银镜：hcho+4[ag(nh3)2]oh--加热->4ag↓+6nh3+(nh4)2co3+2h2o

铜镜反应： 由硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜，再加入酒石酸钾钠，配制成“斐林试剂”如果加入甲醛能将其还原，即有红色单质铜沉淀产生，在试管壁上形成光亮的铜镜。常用此反应检验醛基的存在。 (若改用乙醛等其他的醛，其还原能力比甲醛弱,不能生成单质铜,只能得到红色的氧化亚铜沉淀)实验步骤 1、 在试管中加入少量研细的硝酸铜晶体，加热使之熔化，轻轻转动试管，使熔化的硝酸铜均匀附着试管内壁上。继续加热，使硝酸铜分解，在试管内壁上附着一层黑色氧化铜。 2、 在另一支试管中装入一团浸有乙醛溶液的脱脂棉，并按图连接好实验装置。 3、 先用酒精灯加热氧化铜1分钟，然后用另一酒精灯小火加热脱脂棉，使乙醛挥发，与氧化铜发生反应，即可得到光亮的铜镜。 4、 尾气通入紫色石蕊试液中，试液变红色，说明有乙酸生成。反应原理 2Cu(NO3)2═2CuO+4NO2↑+O2↑ CH3CHO+CuO═Cu+CH3COOH

举例：1、用肥皂洗净手，用去污粉将培养皿擦洗干净，再把洗涤剂放在小烧杯中加水溶解，加热至80C，将它倒入培养皿中，静置冷至室温，倾去后分别用水和蒸馏水全面淋洗，备用。2、将20ml氯化亚锡溶液倒入培养皿中，静止5分钟后倾去，用蒸馏水小心淋洗，待干。3、在50ml烧杯中加入2滴5%硝酸银和1滴氢氧化钠溶液，逐滴加入0.5M氨水至沉淀刚好溶解，加入15 ml蒸馏水，搅拌后再加入3ml 3%葡萄糖溶液，混合后立即倒入培养皿中，静置5分钟，当溶液呈棕色后倾去，用蒸馏水小心淋洗，再用烘箱烘干或晾干。4、50ml烧杯中充分混合等体积（约各7ml ）7%的硫酸铜溶液、酒石酸钾钠溶液和37%甲醛溶液。立即倒入培养皿中，静置5分钟即可形成铜镜。

2Cu(NO3)2═2CuO+4NO2↑+O2↑ CH3CHO+CuO═Cu+CH3COOH

错 C6H12O6+2Cu(OH)2---加热→C6H11O5COOH+Cu2O↓+2H2O 生成砖红色沉淀,8,葡萄糖溶液与新制氢氧化铜共热,溶液由无色变成红色, 应该是生成砖红色沉淀吧,这是铜镜反应吗?

楼上都在干什么啊！没配平的方程式也敢写2hcooh+cu(oh)2-（水浴加热）->cu2o↓+co2↑+3h2o又因为甲酸有一定的酸性，能使cu2o沉淀溶解，所以2hcooh+cu2o-->cu(hcoo)2+h2o若是不加热的话，2hcooh+cu(oh)2-->cu(hcoo)2+2h2o

有意思啊。。没错，甲酸是有醛基的，鉴定还原糖就是这个道理但是反应的条件是60摄氏度左右而这里默认为常温另外，甲酸遇到碱时，应该是先表现出它的酸性而醛基的还原性难以表现出来个人意见。。。-----------------2HCOOH+Cu(OH)2=(HCOO)2Cu+2H2OOK？

鉴别方法加入斐林试剂, 脂肪醛发生反应, 其中甲醛发生铜镜反应, 其他脂肪醛会有砖红色沉淀生成, 芳香醛不反应.

1、加点溴水，双键能使溴水褪色，而碳碳单键不能2、加入碳酸盐，有气泡的是羧基-COOH，没有的事羰基3、苯酚加入溴水褪色

甲醛不含阿尔法氢，活泼性高，有些特征反应能发生，这个问题你在高鸿宾的《有机化学》第四版上关于醛的性质上可以找到。

（1）银氨溶液本身就是强碱性，水浴热60摄氏度！ R-CHO + 2 [Ag(NH3)2]OH ==> R-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O（2）硫酸铜造不出铜镜！ R-CHO + 2Cu(OH)2 ==> R-COOH +Cu2O + 2H2O

CUO+CO=Cu+CO2

羟基变醛基为氧化反应，2-H2OH(羟基)+O2(氧气)-(加热，催化剂)->2-CHO(醛基)+H2O(水)。醛变羧基为阳化反应。2-CHO(醛基)+O2(氧气)--->2-COOH(羧基)或者银镜反应，铜镜反应。这两个反应建议你看书。醛变羟基为还原，直接加氢气，催化剂就可以。

与Ag(NH3)2OH反应：　　HCHO + 2Ag(NH3)2+2OH-(加热)-→NH4COOH +2Ag↓+ 3NH3 +H2O　　或 HCHO+4[Ag(NH3)2]OH==水浴==4Ag+8NH3+CO2+3H2O

CuO+CH3CH2OH=Cu+CH3CHO+H2O铜镜反应

展开全部滴入氢氧化钠溶液，产生蓝色沉淀，证明含有铜离子Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓

B

应该 、答应 、应用 、应急 、应邀、应战、相应、响应、

葡萄糖的化学式写错了，是CH3(CHOH)4CHO，后面葡萄糖酸化学式一块跟着错了

葡萄糖的银镜反应CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热）CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O(沉淀)+2H2O注意事项：.凡是银镜反应都要用水浴加热，因为水浴加热时，温度不会一下子过高而发生副反应，导致银镜变成黄色，而且温度适中有利于银镜的平滑析出。不能震荡是因为，一旦震荡，会影响试管内壁上的银镜是否够平滑光亮。银镜反应的实验操作要求是很高的，第一点就是要你的试管里的银镜平滑光亮没有黄色或黑色的杂质。银氨溶液是弱氧化剂，所以很容易被氧化，为了使反应能够充分并且无副反应，所以要用新制的。乙醛过量可能会发生副反应。 请问回答还满意吗？

你有够厉害的了 、才高一就问这个问题啊 这是物质结构的问题了 你好像还没学到啊 就是Cu2+ 提供的空轨道 而NH3 （注意不是NH4）中的中心原子N 提供孤对电子（就是没有和别的结构相连的） 结合在了一起 不知你能明白不 结果 形成的四氨合铜离子也是+2价 这个和铜镜和还原铜的原理不一样的 形成的络合物是深蓝色溶液 而那些沉淀的是Cu2O