牛欢喜是什么？

就是随便欢喜

牛欢喜是指母牛的生殖器。牛欢喜，是广东人对母牛生殖器的俗称，广东人这么叫，港台电影中也会出现的词汇，牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。其实牛欢喜在广大地区是非常的受欢迎的，广东人一向都喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西，所以在广东提到牛欢喜也没有人会大惊小怪了。其实有些人是心里介意，其实据了解牛欢喜在处理完之后和其他的肉类没有什么太大的区别，而且肉质比一般的肉还要爽口，很多人不理解有那么多东西可以吃，为什么有些人偏偏喜欢吃这个，依据民间传说，牛欢喜有着以形补形的功效，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功能性更强。牛的介绍牛有乳用品种、肉用品种、役用品种、兼用品种四种。其中，乳用牛主要是以生产牛奶以及奶制品为主，比如中国荷斯坦牛、荷兰牛等。肉用牛主要以生产牛肉及牛肉制品为主，比如海福特牛、安格斯牛、短角牛等。役用牛主要是用于耕作，比如中国的黄牛、水牛等。兼用牛一般是乳肉兼用、肉役兼用，比如西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛等。牛科动物的特点是体质很好，它们的腿很长，脚上有4趾，但侧趾比鹿类退化的要彻底很多，所以比较适于奔跑。牛的门牙和犬齿全部都已经退化，但还保留着下门牙，而且它们的下犬齿也退化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，这方便它们吃很坚硬的植物。

指母牛的下半部分。是一种流传于民间的食材，俗称牛二姐，多被村里有头有脸的人物食用，城里人一般吃不到。香港演员郑中基曾在《低俗喜剧》中饰演的暴龙哥一角，就较为偏爱这种食物，还向剧里的其他演员推荐。牛欢喜作现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇。牛欢喜是用母牛的下半部分（广东话亦读‘牛_"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。

牛欢喜就是母牛的生殖器官。牛欢喜就是母牛的生殖器官，这个生殖器官是可以搭配其他的菜，炒成一道菜，牛欢喜做出来最出名的菜就叫做爆酱牛肉。牛欢喜这个词还是挺好的，还有那么一点文雅的感觉在里面。牛欢喜这个名字是有出处的，是出自香港电影《低俗喜剧》，里面有一句台词是:我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！令人印象深刻。牛欢喜的吃法牛欢喜的吃法比较多，也可以切成片儿涮火锅，也就可以酸菜一起爆炒，配合青椒和辣椒等，就是为了去除牛欢喜的腥味，同时也可以像酸菜炒大肠一样类似的做法，也可以将牛欢喜和泡菜一起进行红烧，这种做法也是非常经典的，不仅可以去除牛欢喜的腥味儿，而且在吃起来口感十分爽脆，因此搭配重口味的酱汁，爆炒之后会更好吃。

“牛逼”的现代词，在广东省的俗称，港台电影中也会出现词汇，就是指母牛的生殖器！

1、牛欢喜是母牛的生殖器官。牛欢喜一般可以搭配其它配菜制作美味的菜肴食用，经过处理过后的牛欢喜在形状上与其他的肉类没有多大的区别，而且吃起来会比较爽口响脆，还有嚼劲，在广大地区非常受欢迎。 2、牛身上除了牛毛以外几乎都可以食用，常吃的有牛颈肉、肩肉、里脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。 3、牛欢喜从营养价值上来说其实并不高，其主要成分是脂肪、蛋白质。 4、牛欢喜可以与酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等调料，可以去除牛欢喜的腥气。

1、牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。 2、效果：有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。 3、传说：据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享，也就是村里头的扛把子！有些人不知道牛欢喜是什么，还以为请他吃这个是在侮辱他，其实只有将一个人当贵宾看的时候，才会请他吃牛欢喜，切莫搞错了。

有一道菜叫牛欢喜，做出它的东西是：是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。牛欢喜具体介绍：口味特点，牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。饮食文化，就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样，牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。名称由来，牛欢喜这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

牛B，是看过低俗喜剧才问的吧

特别喜欢 现代词 是吧

牛欢喜和牛碗口的区别主要就是两道菜的烹饪方式可能不太相同。牛欢喜：其实牛欢喜这道菜在各地的做法不尽相同，最常见的烹饪方式可能就是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水等等全部都放入火锅里面烫着吃，这种吃法在玉林很常见，而且在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，并且还是很高级的菜品。牛碗口：这道菜的做法通常是长时间的炖煮，一般都是文火慢煮慢炖。所以这两道菜的区别可能就在于烹饪方式上，但是做法也是各地不同。

是一道非常重口味的菜，口味很有特点，而且也非常爽口，南方人特别爱吃这道菜。

牛欢喜是母牛的生殖系统。在淘宝竟然也有得卖，可直接搜“大嘴牛杂”，有想吃的或看的或其他想法的，可以去看看，产品介绍笑死我了，甩不了链接，自行搜索吧。

牛欢喜是母牛的生殖器官。牛欢喜一般可以搭配其它配菜制作美味的菜肴食用，经过处理过后的牛欢喜在形状上与其他的肉类没有多大的区别，而且吃起来会比较爽口响脆，还有嚼劲，在广大地区非常受欢迎。牛欢喜是牛的什么器官牛身上除了牛毛以外几乎都可以食用，常吃的有牛颈肉、肩肉、里脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。牛欢喜从营养价值上来说其实并不高，其主要成分是脂肪、蛋白质。牛欢喜可以与酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等调料，可以去除牛欢喜的腥气。

1.牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。 2.牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。 3.代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。 4. 效果：有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。 5.很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。 6. 传说：据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，和牛鞭牛宝相比功效更好。 7.并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享，也就是村里头的扛把子！有些人不知道牛欢喜是什么，还以为请他吃这个是在侮辱他，其实只有将一个人当贵宾看的时候，才会请他吃牛欢喜，切莫搞错了。

牛欢喜是生殖器官，牛碗口是牛身上的肉。牛欢喜简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方又把其称为牛二姐。牛碗口是牛的肛门周围那一圈紧致的肉肉。通俗一点就是牛的菊花附近的肉。

牛欢喜是牛的什么器官？是哪个部位呢？但是据说在南方地区非常受欢迎，好多人喜欢究竟有什么可以滋补，那么是女性中还是男性中吃的多吗？但是在介绍中都在说牛欢喜是最高级的食材，其实是真的不好被挑选，而且是大批食材在其中，那么牛欢喜到底是怎么挑选，是什么口味在其中被选择，做法不一样，那么选择的性质也是根据做法出现不同！ 牛欢喜到底是什么呢？牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方又把其称为牛二姐。至于说牛欢喜为什么会那么出名，其实是因为做法比较出名，其实是在南方很出名，在北方则是很少去食用，至于怎么处理，北方更多的还是烧烤吧！所以说对于牛欢喜本身，就是地域的不同，那么食用的方式也不一样！ 牛欢喜的做法是怎样？据说最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，在玉林很常见，在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后， 浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆，吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。并且将其视为高级别的待客美食。 牛欢喜本身是什么样子，在做熟之后就不一样了，味道什么，只要是自己不知道，那么就不会被发现，只是据说有什么滋补，好像没有吧！对于男性是吃生殖器官，那么对于女性吃牛欢喜也不怎么靠谱吧！还是有男性在吃，这只是一个部位，也只是一个肉体罢了，营养什么也只是炒作的非常多吧！ 牛欢喜是牛的什么器官 关于牛欢喜本身不能够被人们研究什么，只是知道在这样的背后中不会充斥了什么理由吧！所以也只是一个食物，什么东西，只要是会在做的人手中，那么什么都不是事情吧！牛欢喜也是如此，只要是不知道其中究竟是什么意思，但是在如此的背后中还会很好被做出来，味道和口感更多的人还是会喜欢！

除此之外，牛欢喜还有一些相关的用法。例如，“牛头人欢喜”可以用来形容一种非常欢乐的状态，而“牛头人大闹天宫”则可以用来形容一种非常激烈的场面。总之，牛欢喜是一种充满喜悦和欢乐的用语，它不仅在游戏玩家之间广泛流传，也被越来越多的人用于日常生活中。据了解，牛欢喜最早出现在游戏《英雄联盟》中。当时，游戏中的一只牛头人战士（Alistar）在使用技能时，会发出一声“牛头人大闹天宫”的声音，而这个声音被玩家们戏称为“牛头人欢喜”。后来，这个词汇逐渐演变成了“牛欢喜”，并在游戏玩家之间广泛传播开来。

是电影《低俗喜剧》。港电影《低俗喜剧》由太阳城集团高尚投资，彭浩翔低俗监制编剧导演，杜汶泽低俗主演，是一部以粗口为“骨干”的三级片。电影围绕杜汶泽扮演的一名监制“潜规则”女演员，给她开一部片子却拍做三级片的故事，道尽娱乐圈荒诞的黑幕。剧情简介：电影监制杜惠彰（杜汶泽饰），在电影圈混了多年仍是寂寂无名，“捞极唔掂”的他没有资金开拍新片，甚至连付给大律师前妻（田蕊妮饰）的赡养费都要一拖再拖。前妻鄙视他，但难得其乖女仍当他是偶像，更说希望能在电视上看到他接受访问。为了达成女儿愿望，杜惠彰势要开拍新戏来个谷底反弹！在好友雷永成（雷宇扬饰）介绍下，杜惠彰结识内地投资人暴龙（郑中基饰），他是广西黑社会老大，最爱吃野味以及有另类性癖好。杜、雷二人为了得到开拍新电影的机会，他们作出了种种努力和牺牲，最后他们得到暴龙的鼎力投资，但暴龙指定其儿时偶像邵音音复出演女主角，重拍经典春宫片，并将电影命名为《官人我又要》。杜惠彰排除万难邀得邵音音（邵音音饰）复出，以及因拍摄3D三级片而患上“人体爆炸恐惧症”的叶山豪（叶山豪饰）担任男主角，更有出名口技了得的“爆炸嘴”模徐家欣（陈静饰）身演出。可惜导演黑仔达（邹凯光饰）死性不改，例牌临时改剧本，不但令制作严重超支，更令谈好了的安全套赞助见财化水！所谓祸不单行，此时暴龙提出一个无理要求、杜被助理Quin（薛凯琪饰）告他性骚扰、叶山豪“人体爆炸恐惧症”复发辞演、杜又因拖欠赡养费而被前妻禁止见女儿，几经辛苦把电影拍成，却因暴龙不满而下令烧片，杜面对如此严峻兼疯癫的形势，究竟如何逆袭？而他到底又会为电影作出如何壮烈的牺牲呢。

牛欢喜是什么部位？乍一听这个名字好多人一时间还不太明白它是什么意思，所谓的牛欢喜其实就是一只母牛最珍贵的部位，也就是生殖器官，牛鞭大家基本上都已经熟知，对应的，有人食牛鞭就有人食牛欢喜，现在它已经和牛鞭一样成为了一道广西美食。牛欢喜的营养价值远不及牛鞭，可是它口感却比较脆爽，这个是大家喜欢它的重要原因，牛欢喜的吃法有很多：煲汤、爆炒、涮火锅、腌烤等等，花样众多。 牛欢喜是什么意思？我刚开始看到这个名词的时候，有是一头雾水，后来经过了解以后，才知道它其实是一道菜名，在广西一代挺有名的，好多人都喜欢吃，它的制作方式有很多种，比如煲汤、爆炒、涮火锅、烧烤等，牛欢喜虽然是一道菜，同时它也是母牛身上最重要部位的肉，讲的再明白一点，就是母牛的生殖器官，一道牛欢喜不知道宰了多少母牛才完成的，汗呀。 广西一代好多人都吃牛欢喜，也算是当地的一道特色菜，可能是因为它的医学名字叫起来不好听，这才有了牛欢喜这个雅号，如果不明就理的人吃了它，只要没有人说破，估计不会有人能猜到是什么肉做成的，电影中已经有提到这个菜名了，可见它在当地还是比较受欢迎的，牛欢喜的营养价值其实没有公牛鞭高，它的特点就在于口感脆、滑，有人就好这儿口。 不同于以往大家对牛鞭的吃法，牛欢喜开始进入到了火锅中，下图就是用来涮火锅使用的牛欢喜肉，从远处看的话，人们基本上都会以为它既是普通的牛肉而已，走进观察，才能发现牛欢喜肉的不同之处，吃起来比较脆，滑，是好多食客们喜欢的感觉，它就是因为这个原因才被大众所接受的，在广西一代常有牛欢喜火锅店出现，大胆的人可以尝尝。 以前的时候只知道公牛鞭能补肾，现在才知道母牛的生殖器也被端上了餐桌，还被人冠以牛欢喜这么别致的名字，不得不感慨，吃货们有才，虽然广西一代常有人吃，中国其他地方知道牛欢喜这道菜名的人到底不多，最近有电影《低俗喜剧》出现，戏中对牛欢喜这道菜有了重点描述，估计要不了多久，这菜就该火了，大众对牛欢喜三个字不会再陌生。

用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。

牛欢喜是什么部位图片？我借助一些图片更直观明了的跟产生好奇的朋友们点一下，牛鞭想必好多人已经知道是什么，那牛欢喜刚好可以跟牛鞭配一对，它是母牛生殖器部位的嫩肉，通常涮锅的话口感会特别的好，当然牛欢喜远远不止这一种吃法，牛欢喜蒸生蚝也是一道很棒的菜肴，大众家庭爆炒牛欢喜的制作方法更普遍一些。 牛欢喜是什么部位的肉？我配图给大家简单点一下，下图中肉就是牛欢喜，它是母牛生殖器部位的嫩肉，和公牛牛鞭肉正好是一对，都说以型养型，牛鞭因为有可以壮阳的功效深受男同胞们的喜欢，而牛欢喜吃起来特别的有嚼劲，喜欢嘎嘣脆口感的美食朋友可以试着常常鲜，只有吃过了才能说出其中的精粹味道。 牛欢喜图片正好可以跟牛鞭配一对，牛身上的肉几乎处处都是宝，有些牛肚里生有牛黄，可以入药，有些嫩肉可以涮肉，牛鞭滋补煲汤，牛欢喜爆炒够劲道，这些都是牛肉不同部位肉质的吃法，可能有些人会觉得有点不好意思去吃，其实大可不必有这种想法，鸡胗子都吃了牛欢喜不也一样嘛。 牛欢喜牛鞭 当牛肉被切成薄片的时候，建议最好是用火锅涮着吃，这样才能把肉里面的原汁原味嚼出来，牛欢喜也适用这种上桌的方式，当然牛欢喜远远不止这一种吃法，牛欢喜蒸生蚝也是一道很棒的菜肴，大众家庭爆炒牛欢喜的制作方法更普遍一些，牛欢喜爆炒以后，口感和涮烫出来的肉质感觉绝对不太相同。 男士大多数吃牛鞭的概率会比吃牛欢喜的概率高，因为牛鞭有壮阳的功效，而牛欢喜就是普通暖胃的一道菜，只不过呢，在过去的很长时间段当中，牛欢喜都不能算是正规的一道菜，直到近几年牛欢喜的制作方法有了多种创新，这才有了一牛欢喜为主打菜的酒店，如果您的身边就有这样的店面，不妨去里面做做顺便品尝一下。

开始也不知道，就在看到了和你正确的解释后明白了！

荷兰豆炒猪嗨是基饰演的暴龙哥的电视剧《这句台词我确定出自低俗喜剧》里面的一句台词，咸酸菜炒牛欢喜意思是要多酸爽就有多酸爽。这句话整体的意思要形容一个菜要多酸爽酸爽就有多酸爽，也属于一个梗。牛欢喜的口味特点：牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。

暴龙哥牛欢喜刺身是电影《低俗喜剧》。在影片中，暴龙哥（郑中基饰演）有一句经典台词“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊”，而且信誓旦旦“咸酸菜炒牛喜欢是定律”。所以暴龙哥牛欢喜刺身是电影《低俗喜剧》。

不，他是一个小说，你记错了，我是顺溜之牛欢喜

猪欢喜就是母猪的生殖器官，只是吃的人不多。猪欢喜是用母猪的生殖器官配合配料炒的一道菜，相类似的菜色还有牛欢喜。牛欢喜在广东俗称中出现，是港台电影中也会出现的词汇，就是指用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。猪欢喜相关菜品对于猪欢喜的吃法更多是以爆炒的模式，很多人也会觉得非常的喜欢，相同地在吃到的口感上也能得到所有人的喜爱，爆炒的模式更多是能吸引所有吃货的喜爱。而在日常生活中，猪欢喜更多是跟青椒和香菇一起炒，对于这里面更多口感的追求很多人也是非常喜欢吃，对于吃到的口感很多人也是觉得非常好吃，特别是吃到这里面更多口感的追求，非常好下饭，猪欢喜的口感也很有嚼劲。

**咸酸菜炒牛欢喜系定律**是指炒这道菜的时候需要按照一定的步骤和搭配来炒，才能炒出美味的牛欢喜。具体来说，炒牛欢喜的定律包括以下两个方面：1. 食材清单：炒牛欢喜需要准备新鲜的牛欢喜、咸酸菜、葱、姜、蒜等食材。2. 制作步骤：将牛欢喜切成薄片，用葱、姜、蒜爆炒至变色，加入咸酸菜和适量调料，翻炒均匀即可。按照以上步骤来炒牛欢喜，就能炒出美味的牛欢喜。

郑中基牛欢喜片段的电影是；低俗喜剧 郑中基，1996年，郑中基发行第一张个人国语专辑《左右为难》，并发表个人第一首创作曲《像一首歌》。 2001年，由郑中基、李冰冰主演的电视剧《折扇探花》正式播出，郑中基在剧中饰演扬州举人“林九龠”一角。 2002年，郑中基在电视剧《百分百感觉》中饰演“祥根”一角。

广东 美食 众多，其中也不乏一些奇葩的 美食 ，下面这几种你敢吃么？ 沙虫 沙虫是湛江的海特产， 它的形状很像蚯蚓，又很像一根肠子...... 其貌不扬 沙虫， 味道可是相当鲜美脆嫩呢，并且 越大越厚，口感越好~ 蛤蟆火锅 广州人讲究以毒攻毒，所以蟾蜍就被端上了餐桌。 和牛蛙相比，蟾蜍实在让人有些无法接受哈。 肉质没牛蛙那么嫩， 但胜在便宜又够补。 最受欢迎的吃法是椰汁汤底蟾蜍火锅， 另有吊少、九制、椒盐等十几种吃法，厉害了 ！ 金边龙虱 龙虱长得非常像蟑螂！！让多少人闻之色变，在外省人看来 ， 龙虱简直就是黑暗料理呀。但是广东人民对于龙虱特别喜爱。 最有名气的“金边龙虱”， 据说比龙虾还要贵！不仅不是黑暗料理，还是 大饭店的名菜呢~ 牛欢喜 老鼠酒 老鼠酒......听这名字就汗毛竖起。老鼠酒是将刚出生没长毛没开眼的小老鼠， 浸到白酒里，并且 浸泡时间越久越好。 据说广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的习俗， 好像能防止产后风。[我想静静] 欢迎关注好奇心食堂，和堂姐堂妹一起聊聊吃~ 广东菜也就是粤菜，主要包括广州菜（广府菜）、潮汕菜和客家菜，各有特点。 广州菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。潮汕菜以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。客家菜菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。如此，提问者问的“广东菜多重口味菜”不知道从何说起，广东菜除了客家菜口味偏重以外，广州菜、潮汕菜都是以鲜、嫩、清淡、精致为主，实在很难找到一款重口味的菜品。当然，广东人”除了天上的飞机，地上四条腿的桌椅不吃以外，所有带翅膀有脚的都吃”，也许提问者是这个意思，广东人吃的东西很丰富，很奇葩，上至鸡鸭鱼肉，下至老鼠、蛇、，麻雀、果子狸、猴脑，沙虫，禾虫，龙虱，蛹……等等等，其实，每个地区都有其他地方看起来是“重口味”的食物，比如，云南的油炸蜂蛹、油炸竹虫、凉拌蚂蚁蛋、油炸水蜻蜓、油炸知了、油炸花蜘蛛、油炸椰子虫、油炸臭屁虫、油炸蚂蚱、火烤飞蚂蚁，比如湖南臭豆腐，比如，江浙一带吃未孵化的小鸡，你会觉得口味重吗？ 其实，各地区都有所谓的重口味的菜，重口味都是相对的，在你眼里是重口味，但在他人眼里成了美味佳肴。 作为一个北方人经常听说南方人还是比较不忌口的，特别是我国的广东地区无论是天上飞的还是地上爬的，基本上啥都敢吃，像蟾蜍、蝎子都不带含糊的，而且这在他们眼中根本不算啥，因为还有比它们更让人受不了了。广东人吃的一种竹蛆就是在竹子里面长大的，和我们平常看到的是一样的，只不过说这种是比较干净的，不过即使这样还是有点难以下咽，当地人都是油炸椒盐竹虫，虽然富含蛋白质吧，但是自己还是不能接受，毕竟从小就对它比较抵触。还有一种食物叫做腊老鼠，把老鼠肉当成腊肉做也只有广东人能够想的出来了，腊老鼠在连州市还是颇受欢迎的。配上酱油和砂糖、老姜、葱姜蒜等调料，就成了一道当地人的 美食 ，还有禾虫、水蟑螂、蚯蚓、胎盘、猫头鹰泡酒、老鼠仔泡酒，想想就受不了。 我只说我吃过的和亲眼见到的 1、 腊老鼠干 不是用污水沟渠的老鼠（家鼠），而是用稻田里的田鼠，这些三十多年前吃得较多，本人认为是人间美味之一，只是这些年稻田农药等较多，已经少吃或不吃了。 2、老鼠（家鼠） 一般的老鼠我也吃过，还是我自己亲手抓的，有一斤多，用黑大豆红焖，挺好吃的。因为这是在近五十年前，粮食、肉类凭票证供给。肚子饿，不够吃，也没有钱，很多时候都是父母忍饥挨饿省下口中的给我们（坐标珠三角城市）。 3、“三吱儿” 上面的我觉得不算恐怖，如果你见过生吃刚出生还没睁开眼睛小老鼠（家鼠）那才叫受不了。就是食所谓的“三吱儿”。其实就是取自刚出生的老鼠，再配上个人不同口味的酱料，随后拿起筷子夹住老鼠出一吱声，放在酱料上又一声，随后放到嘴里再咬一口又一吱，也就是所谓的“三吱儿”。我见过但没吃过，见时还小，大约5岁。 4、竹虫，竹象 竹虫，竹象（竹虫的成虫，会飞）小孩时经常上山到竹林处抓（家住离山不远），然后生火烤。一个字：香。 5、水蟑螂 晚上水蟑螂会飞到水银灯下聚集飞舞，小孩时就会想办法抓，烤熟。还是一个字：香暂时想到这些了广东有什么重口味食物，作为农村人，我多年的经验烹饪出二道菜，公和母猪的生殖器是一等一的菜， 这道菜是母猪生殖器，《爆炒猪生肠》是自己命名的。第二道菜公猪生殖器， 《清焖猪囹》不要小看它，一条公猪生殖器才一点点，上图可用了7条猪生殖，清洗都花去二个小时，做这点菜要用3个半小时。这才叫民间吃客！无论鸟兽虫蛇，无不食之，广东独特的地理环境，人文习惯，气候造就了很多独特的饮食。竹虫，嫩竹笋的根部生长。四川，广东，均有食用，高蛋白，低脂肪，酥香竹虫，香是香，敢吃不？和竹虫类似的：沙虫竹鼠。竹鼠肉质细腻，还有很高的药用价值。本草纲目称：竹鼠肉甘，平，无毒，补中益气，解毒。看着有食欲吗？可清蒸，红烧，炖，腊制，焖，炒。 腊老鼠。 这个是湛江一带，腊老鼠，炒上葱姜，酱油，有咬劲，越嚼越香，当然，这是不告诉你是什么肉的前提下。 耗儿酒。 初生的小老鼠，泡酒，据当地人说，可以驱风，补血。这个需要高度白酒，但是不是吃小耗子，是喝酒，搞清哦！蛇羹。 蛇肉补气血，养筋骨，营养全面，全国皆有。 再说说龙虎斗。以狸猫，蛇为原料，营养丰富，味道鲜美，但有的人，投箸不前，真不敢啊。 水蟑螂，又叫龙虱。怎么样？来一只塞进嘴里，什么感觉！！！还有各种动物的鞭，睾丸。 作为一个土生土长的广州人，粤菜文化博大精深，最最重口味的，当属以下几道菜。1.煲仔饭正所谓虎毒不吃儿，而这道菜竟然是用自己儿子来烹饪，真是男默女泪！难道用女儿就不行吗？！2.老婆饼中国上10亿的人口，光棍无数，竟然还要用老婆来做菜，这让单身狗情何以堪！3.人头饭亲朋好友坐一桌吃饭，其乐融融。完了，要伸长脖子嗷嗷待宰，残忍！残忍！残忍！4.油炸鬼鬼：你们聊，我先回去了。创建于2018.7.16编辑 我想说，我吃过这个臭虫，你们信吗？ 记得小时候，跟我爸在外面见到这虫子，他说可以吃，我不信，他还真的抓了好些拿回家，把翅膀剪了，把尿挤了洗干净，然后拿去炸了吃，吃起来的味道是怎样我早已忘记，就记得满屋子的臭屁味和我老爸挤尿被尿染黄的双手，很难才洗干净。 接下来个重口的。对！没看错，是蚯蚓！不过不算是真正意义上的吃，也是小时候，蛀牙牙疼，老妈不知从哪里学到个偏方，把蚯蚓放在白醋里面泡，取泡出的粘液来漱口，还别说好像还真有效（不建议大家学哈），那些蚯蚓在瓶子里面被刺激得猛烈翻滚的样子到现在我还清晰记得。 这是我自己的亲身经历，信不信由你了。 猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味， 爱吃的人会觉得越臭越好吃，不爱吃的人远远闻到这种臭味都无法忍受。 田鼠干 民间流传“吃一鼠，当三鸡”的说法，说的是田鼠的营养价值比鸡肉高 作为沙田和水乡的中山，田鼠干曾是村民冬天里的一道上好菜肴, 现在很多饭店也会有。 广东人重口味的食物真是太多了，只要是天上飞的，地上跑的，水里游的，土里长的，有什么不吃的啊！ 有一个很有名的笑话就生动形象的刻画了广东人重口味的一面！故事讲的就是有一群人经常在一起玩，其中有北京人，上海人和广东人。有一次天上突然掉下来一个外星人

这句台词我确定出自于《低俗喜剧》，这句由郑中基饰演的暴龙哥说出的，原因暴龙哥不满意他投资的片子，因为炸死了他的驴，要回去摆解秽酒，小弟就问要牛欢喜不要荷兰豆吗？然后暴龙哥就说出了上面这句台词，具体时间是在第83分钟，希望能够帮到题主你

三吱儿是广东菜。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。三吱儿是中国十大禁菜中极其残忍的一道菜。相关资料介绍：老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是此中最重口胃的名菜之一。据说这道菜是专门招待高朋的，就和牛欢喜一样。其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜，在唐朝的广东一带，很喜好吃一种叫做蜜唧的菜，也就是将没有展开眼的小老鼠用蜂蜜喂养，然后将其端上宴席吃失落，因为有蜂蜜所以叫做蜜唧，这就和此刻的老鼠三吱儿一样。

1、好词 鞍马劳倦 不按君臣 不避水火 别出心裁 报仇雪耻 不打不相识 保国安民 不怀好意 搬口弄舌 闭口无言 兵强将勇 不三不四 巴山度岭 杯蛇鬼车 不识局面 逼上梁山 不识泰山 不世之业 百无一能 百依百随 表壮不如理壮 不知颠倒 不知疼痒 撑岸就船 从长计较 从长商议 彻里彻外 重峦复嶂 以礼相待 彻里至外 成群作队 仇人相见，分外眼明 垂首丧气 成团打块 喘息未定 藏踪蹑迹 冲州撞府 德薄才疏 大败亏输 独出心裁 大刀阔斧 鼎分三足 大呼小喝 跌脚槌胸 多见广识 倒街卧巷 大街小巷 顿口无言 当面错过 东挪西撮 大请大受 登山涉水 点头会意 掉头鼠窜 多言多语 顿足捶胸 淡妆轻抹 风兵草甲 放刁把滥 纷纷洋洋 贩夫皂隶 翻江搅海 风门水口 扶墙摸壁 扶危济困 福无双至，祸不单行 佛性禅心 逢凶化吉 风行雷厉 飞檐走壁 飞针走线 过府冲州 冠屦倒施 鬼哭神惊 寡情薄意 骨肉未寒 高山峻岭 观形察色 高姓大名 改邪归正 狗血淋头 归心如箭 归心似箭 观者如垛 魂不着体 魂飞魄荡 花街柳巷 话里藏阄 横七竖八 回生起 魂消胆丧 花枝招颤 积草屯粮 箭穿雁嘴 脚高步低 近火先焦 挤眉弄眼 家破人离 吉日良时 极天罔地 急先锋 将遇良材 将遇良才 口出狂言 恐后无凭 看景生情 开眉展眼 里勾外连 捋虎须 路见不平 踉踉跄跄 柳眉踢竖 泪如雨下 两相情愿 明明白白 民穷财尽 民穷财匮 漫天遍地 面色如土 买上嘱下 满天飞 买笑迎欢 目睁口呆 捏脚捏手 袅袅娜娜 浓妆艳抹 屁滚尿流 炮龙烹凤 披头盖脑 披头散发 前不巴村，后不着店 前不巴村，后不巴店 千恩万谢 七横八竖 气急败坏 青面獠牙 七上八落 七损八伤 七上八下 弃邪归正 缺一不可 人非草木 如饥如渴 人困马乏 人山人海 十八般武艺 色胆如天 说地谈天 三分像人，七分似鬼 深根固蒂 烧眉之急 四平八稳 似漆如胶 深入骨髓 说时迟，那时快 十九活 丧师辱国 碎尸万段 束手无术 三瓦两舍 十字街口 十字路头 天寒地冻 偷鸡摸狗 屯街塞巷 螳螂黄雀 天年不齐 探头探脑 堂堂一表 天诛地灭 忘恩失义 万箭攒心 无千无万 行不更名，坐不改姓 悬肠挂肚 须发皆白 腥风血雨 心腹之交 心慌撩乱 虚晃一枪 心惊胆裂 雄纠纠，气昂昂 啸聚山林 相机行事 惜客好义 血流成渠 心满意足 效犬马力 徇私舞弊 徇私作弊 心头撞鹿 陷于缧绁 悬崖峭壁 血雨腥风 削职为民 笑逐颜开 养兵千日，用在一朝 用兵如神 倚草附木 咬定牙根 义胆忠肝 一佛出世，二佛涅盘 一佛出世 一佛出世，二佛涅盘 一帆顺风 冤各有头，债各有主 眼花心乱 压肩迭背 压肩叠背 亚肩迭背 眼疾手快 一箭之地 一箭之遥 雨零星乱 雨零星散 一马当先 远亲不如近邻 饮泣吞声 有钱有势 猿啼鹤唳 有头有尾 一五一十 杳无踪迹 有眼不识泰山 以终天年 执鞭坠镫 真才实学 赃官污吏 众虎同心 做好做恶 诈奸不及 坐立不安 捉摸不定 朱甍碧瓦 壮气凌云 自取罪戾 主情造意 指手画脚 遮天蔽日 斩头沥血 长他人志气，灭自己威风 走头无路 坐卧不安 坐卧不离 走为上策 走为上着 朱颜绿发 龇牙裂嘴 啧啧称赞 真赃真贼 2、好句 我且与你说知："这位仁兄便是闲常你要去投奔他的义士哥哥。" 李逵道："莫不是山东及时雨黑宋江？" 戴宗喝道："咄！你这厮敢如此犯上！直言叫唤，全不识些高低！兀自不快下拜，等几时！" 李逵道："若真个是宋公明，我便下拜；若是闲人，我却拜甚鸟！节级哥哥，不要赚我拜了，你却笑我！" 宋江便道："我正是山东黑宋江。" 李逵拍手叫道："我那爷！你何不早说些个，也教铁牛欢喜！" 失群的孤雁，趁月明独自贴天飞；漏网的活鱼，乘水势翻身冲浪跃。不分远近，岂顾高低。心忙撞倒路行人，脚快有如临阵马。 禅杖打开危险路，戒刀杀尽不平人； 笑挥禅杖，战天下英雄好汉，怒掣戒刀，砍世上逆子谗臣。 八方共域，异姓一家。 天地显罡煞之精，人境合杰灵之美。 千里面朝夕相见，一寸心生可同。 相貌语言，南北东西虽各别；心情肝胆，忠诚信义并无差。 其人则有帝子神孙，富豪将吏，并三教九流，乃至猎户渔人，屠儿刽子，都一般儿哥弟称呼，不分贵贱；且又有同胞手足，捉对夫妻，与叔侄郎舅，以及跟随主仆，争冤仇，皆一样的酒筵欢乐，无问亲疏。 或精灵，或粗卤，或村朴，或风流，何尝相碍，果然识性同居；或笔舌，或刀枪，或奔驰，或偷骗，各有偏长，真是随才器使。可恨的是假文墨，没奈何著一个“圣手书生”，聊存风雅；最恼的是大头巾，幸喜得先杀却“白衣秀士”，洗尽酸悭。 地方四五百里，英雄一百八人。 昔时常说江湖上闻名，似古楼钟声声传播；今日始知星辰中列姓，如念珠子个个连牵。 在晁盖恐托胆称王，归天及早；惟宋江肯呼群保义，把寨为头。休言啸聚山林，早愿瞻依廊庙。 万卷经书曾读过，平生机巧心灵，六韬三略究来精。 胸中藏战将，腹内隐雄兵。 谋略敢欺诸葛亮，陈平岂敌才能，略施小计鬼神惊。名称吴学究，人号智多星。 起自花村刀笔吏，英灵上应天星。疏财仗义更多能。事亲行孝敬，待士有声名。济弱扶倾心慷慨，高名冰月双清。及时甘雨四方称。山东呼保义，豪杰宋公明。 堂悬敕额金牌，家有誓书铁卷. 只好刺枪使棒，最是踢得好脚气球. 这人吹弹歌舞，刺枪使棒，相扑顽耍，颇能诗书词赋

不带肥肉的哪个地方就可以

牛欢喜是指母牛的阴部，牛欢喜是现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉。牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

牛欢喜就是母牛的生殖器。牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。扩展资料：传说据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享，也就是村里头的扛把子。有些人不知道牛欢喜是什么，还以为请他吃这个是在侮辱他，其实只有将一个人当贵宾看的时候，才会请他吃牛欢喜，切莫搞错了。

1、牛欢喜是指母牛的阴部，牛欢喜是现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉。 2、牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。扩展资料：其实牛欢喜在广大地区是非常的受欢迎的，广东人一向都喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西，所以在广东提到牛欢喜也没有人会大惊小怪了。其实有些人是心里介意，其实据了解牛欢喜在处理完之后和其他的肉类没有什么太大的区别，而且肉质比一般的肉还要爽口，很多人不理解有那么多东西可以吃，为什么有些人偏偏喜欢吃这个，依据民间传说，牛欢喜有着以形补形的功效，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功能性更强。参考资料来源：百度百科-牛欢喜

牛欢喜在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。扩展资料：之所以会有很多人想要尝试这道菜品，只是因为他们是通过影视剧等方式了解到的。而在大家知道知道菜品真正是由哪种食材制作而成的时候，愿意尝试的人也是少之又少。其次，这道菜的食材也很稀少，一头牛只能贡献一个，最多也就是一斤左右。如果大家抱着非常好奇的心态来餐厅点这道菜，却发现这道菜品不仅非常少，而且价格还很贵，关键是吃起来并没有多大的意思。所谓的牛欢喜，其实就是一块厚牛皮。和牛身上其他的地方并没有什么两样，口感也差不多。所以，很多人便对此渐渐失去了兴趣。参考资料来源：百度百科-牛欢喜

母牛的生殖器。牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。

牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。具体如下：1、口味特点牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。[2]2、饮食文化就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样，牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。 3、名称由来“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

不是的，是食物。牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪"“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。牛欢喜的注意事项：看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

1、牛欢喜，是广东人对母牛生殖器的俗称，广东人这么叫，港台电影中也会出现的词汇，牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。 2、牛欢喜在广大地区是非常的受欢迎的，广东人一向都喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西，所以在广东提到牛欢喜也没有人会大惊小怪了。

没什么，就是牛B啊。

1.牛欢喜，是广东人对母牛生殖器的俗称，广东人这么叫，港台电影中也会出现的词汇，牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。 2.代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。 3. 牛欢喜在广大地区是非常的受欢迎的，广东人一向都喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西，所以在广东提到牛欢喜也没有人会大惊小怪了。

牛逼“牛逼”的现代词，在广东省的俗称，港台电影中也会出现词汇，就是指母牛的生殖器。“牛逼”的现代词，在广东省的俗称，港台电影中也会出现词汇，就是指母牛的生殖器。

草

草

有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官；有的地方又把其称为牛二姐，在广西，各地烹饪方法各不相同；最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，在玉林很常见，在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，并且将其视为高级别的待客美食。扩展资料看过《低俗喜剧》的一定对牛欢喜这个名词记忆犹新，牛欢喜是流传于两广民间的一种食材，由于发音问题，广东叫牛欢笑，俗称也叫牛二姐。两广人民比较直白，公牛看到很欢喜，所以就叫牛欢喜。所以，牛欢笑（喜）就是牛逼本尊。牛欢喜吃口爽脆，特别有嚼劲。根据民间以形补形的传说，牛欢喜有着比牛鞭牛宝更养生的功效。由于比较少见，最早都是招待贵宾的。《低俗喜剧》里，暴龙哥那句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊。”才会那么令人印象深刻。吃牛欢喜要摒除杂念，灵台空明。这是一个不垢不净，于世间寻觅落入凡尘的美味食材，以浇灌舌尖的味蕾之花。参考资料来源：百度百科-牛欢喜

有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官；有的地方又把其称为牛二姐，在广西，各地烹饪方法各不相同；最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，在玉林很常见，在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，并且将其视为高级别的待客美食。扩展资料看过《低俗喜剧》的一定对牛欢喜这个名词记忆犹新，牛欢喜是流传于两广民间的一种食材，由于发音问题，广东叫牛欢笑，俗称也叫牛二姐。两广人民比较直白，公牛看到很欢喜，所以就叫牛欢喜。所以，牛欢笑（喜）就是牛逼本尊。牛欢喜吃口爽脆，特别有嚼劲。根据民间以形补形的传说，牛欢喜有着比牛鞭牛宝更养生的功效。由于比较少见，最早都是招待贵宾的。《低俗喜剧》里，暴龙哥那句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊。”才会那么令人印象深刻。吃牛欢喜要摒除杂念，灵台空明。这是一个不垢不净，于世间寻觅落入凡尘的美味食材，以浇灌舌尖的味蕾之花。参考资料来源：百度百科-牛欢喜